Chicha

choclos morados medianos • Piña (puede ser solo la cáscara) • limones • Canela • Azúcar

De mollejas de pollo • cebollas roja • Aji amarillo molido (escabeche) • Chicha de Jora • Ajo molido o picado • Aceite, sillao,sal y pimienta molida • apio

pollo • ramas de cilantro • pimiento • ají panca • ají amarillo • chicha de jora • consomé de pollo • sal y sazonador • ajo • arroz • Pimienta (opcional)

mazorcas de maíz morado • clavos de olor • regular de canela en raja • piña • manzanas verdes de agua • agua • azúcar • limones • agua

mazorcas medianas de maíz morado • agua • canela • Cáscara de piña, aproximadamente de media piña • membrillo o manzana • limones verdes, el jugo • par de hojas de higo, opcional • azúcar

maíz morado • agua • piña • canela • limones • azúcar

arroz • leche condensada • leche líquida completa • agua (para cocinar el arroz) • canela entera • azúcar • vainilla • sal • Topping de tu gusto

maíz morado • Clavo de olor • Canela • Azúcar (rubia o blanca) • limones • manzanas • Agua • Cáscara de piña

cuy limpio • chicha de jora • cerveza • Sal • ajo • hierbabuena • huacatay • Papas nativas sancochadas • Choclo sancochado (maíz) • culantro

maíz morado • cáscara de naranja (seca) • cáscara de piña • agua • canela • canela de estrella de anís • azúcar • limón

pisco • jugo de Limón • chicha en polvo • claras de huevo. Aproximadamente 3 claras de huevo • hielo • jarabe de goma

maíz morado • piña madura • manzana • agua • canela • clavos de olor • limones • azúcar rubia • edulcorante de su elección

maíz morado • pisco • corteza de canela • clavos de olor • guindones • vacía de pisco

pasta (de la que tengan en casa) • Leche 🥛 condensada (al gusto) • Leche 🥛 líquida • Azúcar (al gusto) • Vainilla (al gusto) • Hielo ❄ en • Lluvia de chocolate 🍫 (opcional)

maíz morado • canela • clavos de olor • Cáscara de piña (opcional) • limones • azúcar

quinoa roja y blanca • cebolla picada en cuadrados • ajo molido • ají amarillo molido • ají panca molido • orégano • chicha de jora • papá blanca o rosada

maíz morado • azúcar • pequeños de canela entera • clavos de olor • piña • manzanas ácidas • agua • limones

Lts Agua • Maíz Morado • Canela • Piña • Membrillo • Clavos de Olor • Pimienta entera • Limones (Jugo) • Azúcar

Cáscaras de piña • Agua • Azúcar • Levadura fresca • Agua • Arroz • Azúcar • Canela • Papelón o chancaca • Clavo de olor • Canela

huevos completos (es al gusto) • leche condensada, la marca de Tu preferencia • leche evaporada, la marca de tu preferencia • crema de leche líquida (no en lata) opcional • sal • de reducción de chicha morada • canela molida • Para el caramelo: • Maíz Morado • Cáscara de Piña • Manzanas(membrillo también puedes ponerle) • Canela •

maíz morado • Cáscara de piña • de kilo de membrillo • agua • canela en rama • clavos de olor • manzanas • limones • Azúcar

Maíz Morado • Cáscara de Piña • Manzanas • Canela • Anís estrella • Limon

maíz morado • azúcar • clavo de olor • canela • limón (opcional)

Para el cupcake: • huevos • margarina o mantequilla • harina • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • sal • leche • vainilla • azúcar • chicha morada o Mazamorra Morada • Para el relleno: •

Nutrichicha en polvo • Maicena • Yemas de huevo • Huevos completos • Leche líquida • Canela en polvo • Anís estrella • (ajustar al gusto) Ron • Leche condensada • Leche en polvo • Ralladura de limón • Nuez moscada

guayaba grande • azúcar • Calvos y canela • . Taza de arroz • Agua suficiente como litro y medio

arroz • Agua • sal • copadas de ázucar • Leche condensada • Hielo • Canela