China

fideos chinos • gr, carne en tiras, en este caso de ternera • zanahorias en tiras • calabacín en tiras • pimientos al gusto en tiras • maizena para rebozar • salsa de soja al gusto, en este caso • salsa de ostras • ml.aceite

arroz blanco cocido, preferencia de un día anterior • pollo en cubitos • Cebolla china • sillao / salsa de soya • aceite de sésamo (opcional) • Sal y pimienta

Choclo desgranado o cortado (es preferible cortarlo, en dos directamente en el Marlo del choclo así soltara más almidón a la hora de cocinarse y le dará buena textura) • Huevos batidos clara y yema • (parte blanca y verde separadas) Cebolla china • Ajo molido • Sal • Pimienta blanca • Ajinomoto • Aceite de ajonjolí • Aceite vegetal • Agua • (para acompañar) Arroz blanco cocido

Arroz cocido • Cebolla china • Pimiento rojo • Huevo • Pollo o carne (a tu preferencia) • Especias chinas • Aceite vegetal • Kalu wantán

Frijol chino, la cantidad que deseas • Cebolla china picada • de vaso de crema de leche • Eneldo, sal y pimienta • crema de queso • Perejil picado • jugo de limón • huevos

frijol chino • lomo de res • salsa de soya • Salsa de Ostión • papas • ajo • aceite • Pimienta

cebolla china • hot dog • salchichas blancas • de taza de salsa de soya • salsa de ostión • pechuga de pollo • carne

pechuga de pollo o 1 o 2 filetes de muslo, al gusto • Frejolito Chino o Brotes de Soya • pimiento rojo o verde • cebolla mediana cortada en juliana • Ají Amarillo (opcional) • a 3 cucharadas de sillao o salsa de soya • chuño o de maicena • chico de Kion o jengibre • ajo picado • Al gusto, sal y pimienta

naranjitas chinas • azúcar blanca • taza de agua • canela

balsamina grande o dos pequeñas • filete de pescado sin piel ni espinas (yo usé tilapia) puede ser cualquier pescado • harina de chuño • hongos shiitake o tonku remojados en agua hirviendo • cebolla china (cebollín) • kion picado en cuadritos • salsa de ostión • azúcar (de preferencia rubia) • salsa de soja o sillau claro • ajo picados en cuadritos • Aceite vegetal • ají verde picado en cuadritos

harina de trigo sin preparar o todo uso • harina de trigo leudante o preparada • azúcar • levadura seca • sal • agua tibia

frijol chino • cebollas chinas • margarina • nata fresca • Sal y pimienta • zumo de limón • eneldo • huevos • perejil fresco picado

panceta de cerdo • Sal • Romero • Tomillo • ajo • Sal gruesa

frejolito chino limpio (brotes de soja) • pimentón morrón rojo en juliana • cebolla roja en juliana • pechuga de pollo en lonjas • bistecs suaves en lonjas • holantao • kion o jengibre 🫚 en juliana fina • ajo en juliana fina • Sillao, aceite de ajonjolí, sal azúcar, pimienta, canela china, salsa de ostión • Harina de chuño y aceite vegetal

pechuga de pollo (cortados en cuadrado de 2 o 3 centímetros) • pimiento rojo • cebolla china • Ralladura de jengibre fresco • Ralladura de ajo fresco • verdura china mixta (brócoli, col china, colantao, frijolito chino) • Salsa de soja (sillao) • Aceite de girasol • salsa de ostión

arroz preparado • pechuga de pollo cocida • ajo • salchichas blancas • huevos revueltos • salsa de soya • salsa ostión

arroz cocido • huevos • tocino • cebolla china • sal y canela china

cuyes tiernos • Sal parrillera • Jugo de limón • Ajo en pasta • carbón

lomo de cerdo cortado en cuadros • fideos a base de huevo • gotas de aceite de ajonjolí • Soja • Col • Cebollín cortado pequeñito • ajo • sal • jengibre (opcional) • agua caliente o caldo de cerdo • sazonador

pulpa de carne • carne molida • ajis amarillos enteros • cebollas • cebolla china • zanahorias • pimiento • ajo • Vinagre • mantequilla • Fécula de maíz • fondo de res •

wantán • Cerdo • pimiento • cebolla • arroz • soja • kétchup • chinos • durazno en concerva o también puede ser piña • vinagre • chuño

sangre de pollo cocido • ajo picado • cebolla china picada • hierbabuena buena picado finamente • orégano picado • ají amarillo picado en cuadraditos bien chicos • aceite • Sal, pimienta y cómico

Huevos • Hot dog (salchicha) • Cebollita china • Sal y orégano

bistec (yo usé carne de cordero) ~ 500 g of steak (I used lamb) • cebollas grandes ~ 2 large onions • pimiento (yo tenía uno verde pequeño pero puede ser uno rojo también, esto es opcional) ~ 1 capsicum (I had a small green one but you can also use a red, this is optional) • tomate grande ~ 1 large tomato • papas grandes o papas congeladas (qué son las que yo usé) ~ 3 large potatoes or frozen potatoes (I used that) • aceite ~ 4 tablespoons of oil • sillao/salsa de soya ~ 3 tablespoons of soy sauce • ají amarillo picado o 1 cucharada de ají amarillo en pasta (es el que yo usé) ~ 1 chopped yellow chili or 1 tablespoon of yellow chili paste (this is what I used) • carne ~ 1/2 tablet of beef stock • ajo molido ~ 1 tablespoon of minced garlic • vinagre tinto ~ 1 tablespoon of red vinegar • kion molido o 1/2 kion picado (opcional) ~ 1/2 tablespoon ground ginger or 1/2 chopped ginger (optional) •

panceta de chancho • carbón • cerveza rubia • naranja • ajo • pimienta • Sal gruesa a gusto

pollo o 1 pechuga. Deshuesada y cortada en trozos • Verduras: las que tengas como: arverja o vainita, nabo,.. • Papa amarilla o blanca, zanahoria. Las que tengas y te guste • Ajo pelado • Kion del tamaño de 1 diente de ajo grande • Salsa hoisin o salsa mensi (salsa de frijol chino) • Sillao • chuño • Aceite de ajonjolí