Coreana

ramen instatanéo • Agua caliente (cantidad necesaria) • Huevo cocido • Cebollita china

huevos • panes molde • Jamón o queso • Aceite • Azúcar • Sal y pimienta

arroz blanco • zanahoria • shiitake deshidratado • kimuchi (pickle de repollo coreano picante) • brote de soja • cebollín • huevo • Pasta de chiles • Aceite de sésamos • Sal

leche • azúcar rubia • café molido • agua caliente

Kimchi • tofu • pasta picante Gochujang • carne bife • ajo • cebolla • agua • Aceite de sésamo • huevo • de ropollo • hongo • salsa de soja •

huevos • Sal • Siyau • panes franceses o el de tu elección • jamonada • queso • Aceite

huevos (50 g aprox.) • agua caliente (el doble de la cantidad de huevo) • Sal • Para servir (opcional): Salsa de soya (tipo Solla) y cebollín picado fino

arroz de sushi • Alga nori • Aceite de sésamo • Azúcar • Zanahoria • Espinaca • Ajonjolí • huevos • cebolla cabezona • Filete de pollo o lomo de cerdo • Salsa de soya • Cúrcuma en polvo (opcional) •

berenjenas pequeñas cortadas en láminas lobgitudinales de 1.5 a 2 cm de grosor • Leche • Pan rallado • Aceite de oliva • Sal • Queso que derrita • Para la salsa: • margarina • harina de trigo • agua • leche • azúcar •

espaguetis • Para la salsa: • salsa soya • vinagre blanco • aceite de ajonjolí • ajo picado • azúcar • ají en polvo • siracha o salsa picante • Para los vegetales todos cortados en tiras delgadas: • guatila cidra o chayote mediano crudo marinada en 50 ml de vinagre blanco, 1 cdta de azúcar y sal a gusto • grandes de lechuga batavia •

cebolla roja • Cebolla blanca • papa criolla • repollo • Champiñones • espinaca • Pechuga • pimentón • Sal • Ajo • Vinagre de manzana • Salsa soya

ajinomen • zanahoria • Cebolla • carne cerdo • huevos

jengibre rallado • ajo • salsa de soya • harina • pan rallado • vinagre blanco • pimentón picante • cerveza • para la salsa • vinagre de arroz • miel • kétchup •

Agua caliente • Azúcar • Café instantáneo

huevos • zanahorias • calabacín • cebolla • cebollín • pequeña de harina de trigo • Para la salsa : salsa de soya y aceite de ajonjolí o salsa anguila

Tomates • Pasta partida • Zanahorias grandes picadas • Vinagre de manzana • Salsa de soya • Ajo

Pechugas de pollo • Ajo • Cebolla rallada • Sal • Aceite para freír • Harina de trigo • Fécula de maíz • Sal • Pimienta negra (al gusto) • Vinagre (yo usé el blanco) • Miel (yo usé azúcar) • Ketchup •

repollo coreano grande • sal gruesa • pimentón • chile rojo • cebollín • sal • azúcar • agua • ajo

panceta de cerdo fresca (samgyeopsal) en tiras de 1cm • ternera babilla en láminas muy finas (bulgogi) • costilla corta corte LA (galbi) Marinada bulgogi y galbi (para las dos): • salsa de soja, 3 cda azúcar moreno, 1 pera nashi rallada, 5 dientes ajo picado, 1 cebolla pequeña rallada, 2 cda aceite de sésamo, 1 cda mirin, pimienta • cogollos lechuga romana • hojas de perilla • arroz blanco cocido • ajo • ajos laminados • guindillas verdes • sal y pimienta • aceite de sésamo •

Ramen de Mariscos • Huevo • Zanahoria • Akusai • Agua

arroz para sushi • agua • aceite de sésamo • sal • semillas de sésamo tostadas • alga nori • zanahorias cortadas en bastones finos • pepino cortado en bastones (sin semillas) • huevos • espinaca • carne vacuna en tiras (o jamón cocido, si preferís) • bastones de rabanito encurtido amarillo (danmuji) (opcional, pero es el ingrediente tradicional) •

costillar de cerdo (2 trozos) • ajos tiernos congelados • salsa barbacoa coreana • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Semillas de sésamo tostado

agua tibia • azúcar • levadura fresca en mi caso utilizaré en polvo porque no tengo levadura fresca • huevo • harina • Queso y salchicha

alitas de pollo • bicarbonato • sal • maicena • harina de arroz • cebolla en polvo • ajo en polvo • pimentón picante (o dulce si se prefiere sin picante) • jengibre en polvo • curry • ajo picado • salsa de soja •

harina de arroz integral fina • agua tibia • harina de espinaca/zapallo/remolacha (opcional)

Papa grande • Cebollas rojas grandes • Zanahoria grande • Churrascos de cuadril (res) • Morrón verde • ajo • Agua • Sal • Pimienta • (pimentón, jengibre, ají molido, etc.) Condimentos a gusto • (opcional, al gusto) Salsa de pescado coreana • (acompañamiento) Arroz blanco cocido •

papitas cambray • aceite • dientes ajo • azúcar o miel • salsa soya • ajonjolí • rabitos de cebolla

Berenjenas1 • ajo • Zanahorias • Cebolla • Pimiento rojo • Guindilla • Pimienta negra • Pimentón • Comino • Sal • Vinagre de arroz • Aceite de oliva •

pepino en rodajas 500 gr • Ajo picado • Chile coreano en polvo • Salsa de soja • Vinagre arroz o de manzana • Aceite de sésamo • Semillas de sésamo • Azúcar • cebolla tierna en juliana (opcional) • salsa de pescado o 1/2 de sal • pasta de chile (opcional)