Filetes

filete de pescado • limones • Sal • Cebolla • Ají • Caldo de pescado blanco • Kion, solo • apio, un poco • ahí pelado • Leche evapoeada

arroz • Ajo • Sal • Filete de atún • huevos • Cebolla

pota o calamar • filete de jurel • yuca • cebollas • ají amarillo

quinua • lenteja • zanahoria pequeña • choclo • cebolla pequeña • pimiento grande • limones • pollo • aceite de oliva, orégano, sal y pimienta

tallarines • champiñones • cebollas • tomates • lata de filete de jurel • pimentón • papas hervidas

Pechuga limpia, lavada y escurrida c/n • Jugo de limón, ajo machacado o en pasta • Sal, pimienta, orégano fresco y/o seco • Mantequilla o margarina • ensalada

pescado, el que a ti te guste. c/n • Para la mantequilla de perejil: • Aprox. De mantequilla o margarina sin sal • Perejil 8 ramitas bien limpias y cortada en chiquito • sal, pimienta y zumo de limón • Para la ensalada Rusa, usé: • beterragas chicas sancochadas y cortadas en cubitos • papas medianas sancochadas y cortadas en cubitos • zanahoria, alverjitas, vainitas sancochadas • choclo mediano desgranado y sancochado en agua con limón • Para el aliño hay 2 formas: • La 1era. Solo pones sal y mayonesa •

caballa • caldo de pescado • cebolla (picada) • ajos (pasta) • ají panka (pasta) • ají amarillo (pasta) • culantro (pasta) • arvejas verdes (cantidad a gusto) • zanahorias en rodajas (a gusto) • pimientos rojos (cantidad a gusto) • sal

Arroz blanco listo. • o 3 papas amarillas medianas, sancochadas • Alverjitas, zanahoria y choclo (maíz peruano) sancochado • grandes de pescado. Que sean firmes y no se desbaraten • aceite de buena calidad • cebolla pequeña cortada en cubitos • ajos molidos • tomate pequeño, pelado y cortado bien chiquito • cúrcuma en polvo • Sal, pimienta y comino • o 2 hojitas de Laurel • caldo o agua caliente

frijol panamito • tocino • cebolla • ajo molido • condimento Badia • pechuga • jamón de pavo • pimiento pequeño • champiñones • de taza de aceite • de leche • mostaza •

pechuga de pollo (cortados en cuadrado de 2 o 3 centímetros) • pimiento rojo • cebolla china • Ralladura de jengibre fresco • Ralladura de ajo fresco • verdura china mixta (brócoli, col china, colantao, frijolito chino) • Salsa de soja (sillao) • Aceite de girasol • salsa de ostión

pollo cantidad necesaria • Para aderezar los filetes: • Sal, pimienta y oregáno seco • Para la ensalada: • Lechuga (usa la que tú quieras) bien lavadas y secas • Tomate cherry, si no tienes, usa el tomate normal, lo lavas, secas y cortas en • Zanahoria rallada • Los frutos secos que tengas en tu despensa, todos lo que quieras • mango grande cortado en cubos, o cualquier otra fruta • Huevos sancochados, puedes usar los de codorniz también • El aderezo será a tu gusto

pechugas de pollo • cebollas • vino blanco • tomates • aceite ajonjolí • ajos pasta • kión polvo • vinagre manzana • salsa soya • pimienta negra • perejil deshidratado • colantao •

pechugas de pollo deshuesada • vino blanco • sal y pimienta • ajo molido • orégano • Aceite de oliva

pierna de pollo • sal, pimienta, orégano seco • aceite

pescado por persona (el pez que tú quieras) sin embargo, NO debe tener espinas. En mi caso usé TILAPIA • tomates bien lavados y cortados en cubos pequeñitos • Sal, pimienta, orégano seco y hojas de albahaca • Queso mozzarella o cualquier queso que se derrita. Cantidad la que tú quieras • Queso parmesano (opcional) • Mantequilla o margarina • Aceite se oliva

filetes de pescado fresco • huevo • mostaza • ajo • cebolla • apio • jengibre • Sal y sazonador • Zumo de un limón 🍋 • pescado 50 gramos aprox • Fumet de pescado 1/4 de taza • harina •

zapallitos italianos • tomate • pescado (de su preferencia) • pimienta negra • ajos en polvo • pimienta negra • sal • ***ver recetario***

Mix de verduras (alverjitas, zanahorias, beterraga, vainitas, frejolitos, choclo, papitas) • pescado (1 por persona) • Aceite y harina de maíz para el pescado • sal, pimienta • Mayonesa de beterraga: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13618052-mayonesa-de-beterraga-remolacha%F0%9F%87%B5%F0%9F%87%AA)

pechuga de pollo • ajo molido • Sal, pimienta • Jugo de 1 limón • Espárrago, zanahoria, vainitas o judías hervidas • papas cocidas • leche evaporada • mantequilla • Sal

filetes de pechuga de pollo • jamón inglés • queso guda • aproximadamente de espinaca blanqueadas • huevos • Harina • Panko • Aceite cantidad necesaria para la fritura • Sal, pimienta • Mondadientes

atún • pan ciabatta • sal • orégano • pimienta • mantequilla • ajo molido

carne de res (200 gr) • tocino • cebollas blancas chicas • pepinillos encurtidos • caldo de carne • mostaza • Sal, pimienta y comino

Crema de ajo • Sal • Pimienta • pollo • Agua • aceite

pierna de pollo • espárragos • cebolla • queso • jamón • sal y pimienta • Comino • Arroz cocido

carne • brócoli al vapor • zanahoria al vapor • lechuga americana fresca • limones • vinagre de manzana • Sal, pimienta • aceite de oliva

paiche • sal y pimienta • harina • Aceite suficiente para freír

Plátanos • Aceite • sal • pollo c/n