Ganache

azúcar blanca • harina • cacao en polvo • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • sal • huevos • leche • aceite • agua hirviendo • vainilla • café •

chocolate cobertura • crema de leche

Pionono (sabor fresas) • Coco rallado • Fresas para decorar • fondue **ver recetario** • Chocolate (medio amargo) • Crema de leche

harina sin preparar • azúcar blanca • aceite de girasol o vegetal • leche • cocoa • huevos grandes o 4 tamaño normal • polvo de hornear • esencia de vainilla • sal • galletas oreo • Moldes de 15 de diámetro • azúcar glass o finita •

harina pastelera (o sin preparar) • polvo de hornear • sal • bicarbonato • cocoa • aceite • azúcar blanca o rubia • huevos • leche fresca • vinagre • café • esencia de vainilla •

Cortezas y migas de cake • Almíbar (de tu elección) • Ganache • Fresas

huevos • harina sin polvo de hornear • polvo de hornear • azúcar • jugo de naranja • aceite • Ganache de chocolate blanco • chocolate blanco • crema de leche • Drip de chocolate • chocolate • crema de leche

receta de cake de naranja con chocolate blanco (la tengo en mis recetas) • receta de Ganache blanco (la puedes encontrar en mis recetas) • Drip de Ganache (100 gr de chocolate blanco y 100 gr de crema de leche) • galletitas oreo

-- Para la masa: • galletas • mantequilla sin sal • --- Para la crema: • queso crema • crema chantilly en polvo de 250-200ml • leche Condensada • grenatina o gelatina sin sabor (1 cada aprox) • azúcar blanca • --- Para el ganache de chocolate : • crema de leche (es más Espesa) • chocolate bitter o de repostería •

claras de huevo • crémor tártaro • azúcar • yemas • azúcar • esencia de vainilla • margarina sin sal • harina preparada • sal • cocoa • relleno de menta: • queso philadelphia •

Mantequilla • Azúcar • Agua • Harina • Huevos • Aceite para freír • Azúcar espolvorear • Ganache o manjar, cajeta, leche condensada. • manga con boquilla estrella

Crema de Leche • Chocolate bitter

molde encamisado con mantequilla y harina (yo utilice uno de 23 cm de diámetro) • harina de trigo • azúcar (yo utilice azúcar moreno integral muscavado) • de mantequilla sin sal • huevos 🥚 • leche (en mi caso semidesnatada) • sal • levadura • esencia de vainilla • Ralladura de 1 limón • chocolate negro para fundir • nata para montar o crema de leche •

Bizcocho para tres leche • Leche condensada • Leche líquida • Leche evaporada • Chocolate cobertura • Crema de leche • Crema chantilly • Y algunas frutas para decorar y cuadritos de chocolate • Café instantáneo líquido

Para hacer el pionono • huevos + 5gr de azúcar+ 2 gr de miel y 40 gr de harina oooo • Para hacer el relleno del tiramisú • chocolate semi amargo+ 40 gr de azúcar 30gr • queso marcaspone y 100 gr de crema para batir • Mezclar licor de amaretto y café instantáneo • Para mojar el pionono neutro son azúcar

Chocolate con leche • mantequilla sin sal cortada en cuadritos • Crema de Leche (HEAVY CREAM)

harina todo uso • huevos • vainilla • vinagre • aceite (no de oliva) • leche líquida • azúcar • de cacao en polvo • sal • bicarbonato de sodio • levadura en polvo • cacao en polvo •

pocillo pequeño será la medida de todo • Azúcar • Leche • Aceite • o medio pocillo de Cacao

huevos • azúcar • harina de trigo • cocoa • mantequilla derretida • azúcar • agua

chocolate cobertura de leche negro • crema de leche • mantequilla fría

cobertura de chocolate • crema de leche • mantequilla

Huevos grandes • azúcar • harina de trigo • leche • 20 ML de aceite • esencia de Vainilla • Huevos grandes • azúcar • cocoa • harina de trigo • leche • aceite •

cacao • agua • azúcar • leche en polvo • mantequilla o aceite

agua • azúcar • leche en polvo • tableta de chocolate oscuro de

harina leudante • mantequilla • margarina • azúcar • huevos • Esencia de vainilla • chocolate de cobertura ya rallado • crema de leche