Helada

de 3 unidades Pulpa de maracuyá natural • (ajustar al gusto) Azúcar rubia • Cubos de hielo • Agua helada • sombrilla, rodaja de fruta, etc. Decoración (opcional)

harina simple • azúcar • leche de coco • huevos • polvo de hornear • sal • coco rallado • leche condensada • leche de coco • crema de leche • coco rallado fino • coco rallado tostado •

Harina Preparada • Margarina • a 5 cucharadas de agua helada con sal • brócoli • zanahorias a la Juliana • huevos • jamón picado • queso tipo Edam • crema de leche • sal, pimienta, nuez moscada y queso parmesano

papas peruanita o amarilla • de queso • Sal • cebolla • tomate • Pimiento • Sal • Pimienta

limones (zumo) • leche evaporada • azúcar blanca

crema vegetal para chantilly • leche fresca helada • azúcar blanca • manjar blanco (dulce de leche) o mermelada • chocolate cobertura bitter • leche evaporada • Colorantes necesarios (líquidos o gel) • Almíbar (canela, agua y azúcar)

pescado fresco • cebolla cortada en juliana • a 15 limones • agua de cebolla (helada) • ajo • jengibre • Sal y sazonador • ají limo 🌶 • apio • tallos y hojas de cilantro • cubitos de pescado

gelatina de 2 litros sabor de Tu preferencia • leche Evaporada de tu preferencia • azúcar blanca • Grenetina o Gelatina sin sabor o 8 hojas de Colapez • Agua para disolver la grenetina • limón • bizcocho de Vainilla o Chocolate • moldes (1 grande y otro más chico) • aceite común para engrasar el molde

leche evaporada (396 gramos) • leche condensada (393 gramos) • gelatina sin sabor en polvo (grenetina, colapiz) • agua fría o helada • gelatina de fresa • gelatina de limón • agua caliente

gelatina sin sabor o grenetina en polvo • leche evaporada • Leche fresca (medida de la lata de leche evaporada) • cocoa • Azúcar • agua fría o helada • gotitas de aceite

crema de leche • leche • chocolate de leche • margarina o mantequilla • canela • cáscara de limón • Crema de moka: • margarina de 100 grm • azúcar impalpable • azúcar granulada • leche • café •

harina • azúcar blanca • mantequilla • huevo • vainilla • levadura seca • agua helada • aceite • cocoa

ají amarillo entero (lo más grande posible) • pimiento rojo grande • aceite vegetal • muslos/encuentros de pollo con o sin piel en salmuera de 8 horas mín y escurridos • cebolla roja grande o 02 pequeñas picadas lo más fino posible • ajo molidos o picados finamente • ají amarillo molido • zapallo loche rallado • hojas de culantro fresco (o 2 atados, sin tallos) y luego licuado en 1 taza de agua • chicken powder (o sazonador de pollo, pero el chicken powder es mejor) • cerveza negra al tiempo (no helada) • tazas (375 ml) mix de choclo desgranado, arvejas y zanahoria picada •

coliflor • harina sin preparar • maicena o fécula de papa • huevo • sal y pimienta • pimiento cortado en bastones • Berenjena cortada en bastones • agua helada

jugo de piña • leche evaporada (helada del día anterior) • colapiz o grenetina • margarina • azúcar en polvo • huevos • galletas de vainilla molidas • Cerezas para decorar • crema de leche + 2 de grenetina (opcional)

vz de leche (helada) • matcha • azúcar • agua caliente • crema de leche (nata)

leche entera líquida • gelatina de limón • gelatina de fresa • gelatina de piña • grenetina, gelatina sin sabor o colapiz • té de hierba luisa o anís • Agua fría o helada • agua hervida • azúcar • Aceite

azúcar • mantequilla • aceite • huevos • leche • esencia de vainilla • harina preparada • miel de abeja (opcional) • Fresas para decorar • Manjar 200 gr para rellenar • crema de leche bien helada (bolsa no usar de lata) • azúcar en polvo •

café (de su preferencia) • polvo matcha con leche • azúcar • leche (helada)

Para el bizcochuelo: • harina preparada • azúcar • polvo de hornear • esencia de vainilla • Ralladura de limón • huevos • leche fresca • sal • - Para la gelatina: • conserva de durazno y/o piña • gelatina de sabor que gusten •

long drink o vaso alto • cerveza helada (la de su preferencia) • azúcar blanca • limón • hielo

fideos (Spaghetti o lingüini) • jamón inglés • huevos • leche fresca helada • queso parmesano o mozzarella • mantequilla con sal • harina o maicena • nuez moscada • pimienta cayena • Sal

taza leche condensada • leche evaporada bien helada • galletas grande de 120 gr • limones

galletas margarita • leche condensada • crema de leche helada • limones (zumo) • Ralladura de limón

pequeño de hierba luisa • agua hirviendo • agua con gas helada o al tiempo

mango papaya • leche helada (casi congelada) • colapiz • leche condensada

duraznos en conserva • almíbar de durazno • pisco • jarabe de goma • leche helada • leche condensada • hielo

yema de huevo • manteca vegetal • margarina • harina pastelera • de taza de agua bien helada con un cuarto de cucharadita de sal