Higado

cortés de hígado de res • ají panca • ajo molido o picado • comino • orégano molido seco • laurel trozadas • vinagre blanco • Sal y pimienta a gusto • de taza de agua • Aceite necesario para freír

hígado • salsa Teriyaqui • Pimienta • aceite

hígado • vinagre tinto • ajo molido • sal, orégano • Aceite para freír • arroz • quinua cocida • cebolla chica picada en cuadritos • ajo molido • sal, orégano, palillo • agua hirviendo • Aceite

hígado de res • cebolla cortada en 1/2 aro • ajos triturados • y 1/2 cuchara de maicena • pasta de tomate • y1/2 cuchara de miel • Sal y páprika en polvo • salsa de soya • de vaso de agua hirviendo • cuchara de aceite

hígado de res • cebollas cortadas en gajos • pimiento cortado en gajos delgados • ajo cortados en láminas • ají amarillo cortado en círculos • vinagre • Zumo de 1/2 limón • sal

Para los frejoles: • frejol canario • pellejito de cerdo • Para terminar los frejoles: • cebolla pequeña cortada en cubos bien chiquitos • ajos en pasta • Sal, pimienta, comino, orégano seco, cúrcuma en polvo (o palillo) • huacatay (vamos a necesitar sólo las hojitas) • leche evaporada, nada más • Para el Hígado Carretillero: • hígado bien lavado y escurrido • Para adobar el hígado: •

hígado de res • vino seco rojo • cebolla chica picada • margarina • ajo triturado • romero, sal y pimienta • caldo de carne

pasta integral fusilli • pepinillo cortado en rebanadas sin semillas • yogurt natural • perejil picado • Sal y pimienta a gusto • Jugo de un limón • hígado • Ralladura de una naranja • sal y pimienta • paprika • aceite de oliva • ajo machacado o licuado

harina de trigo • agua • polvo de hornear • manteca vegetal • hígado fileteado • Pan rallado • tomate • Ajos • Perejil • Aceite de oliva • Aceite vegetal • de k. de espinaca •

hígado de res • comino • sal • Galleta soda molida • Aceite para freír • Lechuga • Palta • Tomate • Jugo de un limón • aceite de oliva • Sal • Arroz blanco •

hígado de pollo (1 bandeja del súper) • carne de pollo o carne de cerdo • ajo • cebolla mediana • Opcional: 1 tira de pimiento, 1/2 rama de apio • Condimentos: Sal, pimienta, comino, orégano, culantro • Aceite de oliva • mantequilla o un poco más

papas amarillas • cebolla morada • hígado de res • perejil • sal, ajinomoto, ajos, pimienta, comino • huevos • Aceite • Agua

Para el pure: • Pure de Papas, solo sigue las indicaciones • hojas de espinacas, bien lavadas y secas • Leche evaporada • Mantequilla 2 cucharas o al gusto • Saltado de Higado: • higado de res, c/n • Para aderezar, necesitaras: • Pasta de aji amarillo, pasta de aji colorado (panca), pimienta, • Comino, ajo en pasta, mostaza, oregano seco, • Vinagre blanco, aceite de buena calidad, sillao, todo esto • Cantidad necesaria, recuerda es •

tallarines linguini • hígado • Sal • Comino • Salsa pesto de • Pimienta

hígado • arroz • papa pelada lavada y picada • Sal • Aceite lo necesario • sillao y vinagre • tomates picados a la Juliana gruesa • cebolla picada lana gruesa • espinaca lavados y picadas

hígado • papas amarillas • mantequilla con sal • tarro de leche evaporada • Sal y pimienta

hígado • sal • comino • ají especial • ajo • Papitas cocktail • vinagre tinto • Sazonador (opcional)

papa pelada y picada ala Juliána semigruesa • hígado • pimienta comino • sal • Aceite lo necesario

hígado de res, en filete • limón • cebollas cortadas a la pluma • tomate cortado en gajos • Sal • Pimienta • Vinagre tinto • Comino • Ajos molido • de ají amarillo • Acompañamiento : • Yucas sancochadas •

hígado de res • Sal, pimienta y comino • Jugo de medio limón • Choclo • Papa sancochada • Ensalada

hígado pelados • ajos molidos • sal • pimienta • comino • vinagre • agua • de orégano • cebollas picadas en tiras gruesas • tomate • Sillau • Arroz blanco y papas fritas

hígado de pollo • ají panca molido • ajo molido • sillao • tallarines • leche evaporada • ají amarillo molido • requesón o queso fresco • Sal y pimienta

hígado • cebolla roja • tomates • Perejil a gusto • ajo • Sal y pimienta • Aceite para freír

vino tinto • hígado de pollo • ají pankita • ajo molido • Sal • Yuca sancochada • Ensalada fresca

hígado de res • papas medianas • tomates grandes • cebolla grande • pimiento pequeño • arroz cocido • sillao • vinagre blanco • vino • Sal, pimienta y comino

hígado de pollo • arroz • alberjas • zanahoria picada • papas medianas peladas y picadas en dos • papa arenosa picada finamente • tomates maduros sin piel y sin Pepa picada en cubos • ajos molidos • cebolla picada finamente • Sal • Aceite lo necesario • espinacas picada y lavadas •

arroz • hígado • sal, pimienta y comino • tomates picados en bastones gruesos sin pepa • cebolla picada semi grueso • espinaca lavada y picada • vinagre • Sal • sillao • Aceite lo necesario