Magro

pasta Barilla Protein+ Penne (la base estratégica 🎯 hecha con trigo y legumbres para disparar tu ingesta proteica sin cambiar el sabor original) • jamón de pavo en cubos (proteína magra de rápida asimilación que le da un toque brutal al gratinado) • salsa Alfredo ya lista (optimización pura ⚡ para ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar esa textura cremosa que buscamos) • queso mozzarella bajo en grasa rallado (el elemento clave para lograr esa costra dorada y crujiente en el horno) • queso parmesano rallado (aporta ese golpe umami y ayuda a gratinar como en restaurante) • ajo (para tunear la salsa de pote y darle un sabor casero potente 🌿) • cebolla (para tunear la salsa de pote y darle un sabor casero potente 🌿) • pimienta negra • aceite de oliva • spray vegetal

carne magra para guiso, cortada en trozos grandes (use aguja sin hueso) • chicha de jora • papas blancas, peladas y partidas en 6 cubos • Aceite • cebollas grandes finamente picadas • ajo picado • ají panca molido • ají amarillo molido • vino tinto (4cubitos en mi caso lo tengo congelado) • salsa tomate • tomates, pelados, sin semillas, finamente picados • laurel •

​🥩 lomo de cerdo cortado en cubos (corte magro para maximizar la proteína pura) • ​🧅 cebollas grandes picadas bien fino (serán nuestro espesante natural) • ​🫑 pimiento rojo grande cortado en tiras o dados • ​🍅 pasta de tomate concentrada • ​🌶️ pimentón dulce (paprika) • pimentón picante (clave del sabor) • ​🧄 ajo bien triturados • ​🥣 caldo de carne o pollo bajo en sodio • ​🥄 aceite de oliva o de aguacate para sellar • ​🧂 Sal y pimienta negra recién molida al gusto

lonjas finas de lomo de cerdo (corte magro ideal para maximizar tu proteína sin grasa extra) • gravy de tu preferencia para agregar jugosidad • cebolla blanca cortada en tiras finas (aporta volumen y textura al plato sin sumar carbohidratos) • dientes de ajo bien picados (el pilar del sabor rápido en cualquier comida) • aceite de aguacate o spray antiadherente (lo justo y necesario para sellar sin alterar los macros) • Sal y pimienta negra al gusto (para fijar el sabor base de la carne)

🍝 Rigatoni Protein+ de Barilla (tubos perfectos para atrapar la salsa y sumar proteína) • 🥩 Lomo de cerdo magro, picado en cubos milimétricos (nuestra carne molida customizada para controlar la grasa al máximo) • 🍅 Salsa de tomate triturado natural (base húmeda sin azúcares añadidos que estropeen el corte) • 🧅 Cebolla blanca finamente picada (aporta textura y volumen sin un gran impacto glucémico) • 🧄 Ajo fresco triturados (sabor directo y potente al paladar) • 🌿 Orégano seco (condimento sin calorías que potencia el umami del tomate) • 🧂 Sal y pimienta negra al gusto (balance de electrolitos y toque final) • 🫒 Aceite de oliva virgen extra (lo mínimo indispensable para evitar adherencias en la sartén)

Arroz • Cerdo un kilo magro • lata de alberjas • Vegetales • Zanahoria grande • Apio • Cebolla larga • Pimentón grande • Cebolla blanca pequeña

carne molida magra • ricotta magra fresca • espinacas frescas blanqueadas • condimentos para sazonar la carne: salsa de soya o inglesa, especias al gusto, sal y pimienta • panecillo pequeño y duro (no dulce) • leche

carne magra molida 🥩 • Cebollas blancas medianas 🧅 • Pimentón mediano 🫑 • ajo grandes 🧄 • grandes de Laurel 🍂 • Tomates rojos grandes 🍅 • Sal 🧂 • Pimienta molida 🫙 • Comino en polvo 🫙 • Onoto en polvo o aceite onotado 🔴 • Aceite de tu preferencia 🧈 • Harina de Trigo 000 o Fécula de maíz 🫕

. Gramos de costilla de res • . Perniles de pollo • . Gramos de cerdo magro • . Papas, 2. Plátanos verdes • Cebolla, cebollín, pimentón, ajos • Ahuyama, yuca, cilantro, comino, sal • . Libra de arracacha • . Zanahoria. Habichuelas varias

carne molida magra • Avena en hojuelas • Aliños picados, sal • Especias variadas (7 especias)

pulpa negra magra troceada • cebolla grande • zanahoria grande • queso parmesano/pecorino • pepa de nuez moscada • harina de trigo todo uso • sal • huevos • y 1/2 taza de agua • pulpa negra magra molida • cebolla • ajo porro •

y media de arroz • zanahoria • pimentón rojo • pasta de verduras • caldo de cerdo, pollo o carne • ajos triturados • orégano • cúrcuma • panela rallada • maíz y alberja • cebolla blanca en juliana • cerdo magro •

Gramos de cerdo magro • Pechuga 300 gramos • Ramas de apio • Zanahorias • Cebolla blanca o roja • Cebollín puerro • Pimentón verde y rojo • Salsa de soja • Aceite de oliva • Cucharadas de mantequilla • Pimienta, sal, orégano • (Raíces China opcional) •

Carne magra • Papas criollas • Habichuelas • Ahuyama • Zanahoria pequeña • Pimentón- rama de cebollín • Ajo • Papas 🥔 • Sal cilantro y un pizca de cúrcuma • Arroz • Agua • Pimentón •

Carne magra para sancocho • Pimentón • Cebollas • ajo • a su gusto Sal • Cebollín • Repollo en trozos grandes o más si lo deseas • Agua normal para cuatro platos

carne molida magra • tomates rojos • cebolla huevo • ajo • Orégano, sal y pimienta • pasta • Aceite

calabacín rallado • carne molida, preferiblemente 90 por ciento magra • quinoa cocida • ajo picados • perejil picado de hoja plana • huevo grande, ligeramente batido • Sal kosher y pimienta recién molida (usé sal normal) • Aceite de oliva virgen extra, para rociar • salsa marinara, para servir • Parmigiano-Reggiano recién rallado y hojas frescas de albahaca, para servir

carne de res, magra, picada en cuadros pequeños • pimentón • cebolla grande • tomates • ají dulce • papas medianas • Harina de maiz (P.A.N.) • Aceite • Sal y pimienta • salsa inglesa • mostaza • tomillo •

brócoli • coliflor • tomate rojo en rodajas • cebolla blanca • mazo de habichuela • zucchini • salsa teriyaki • sal • pimienta • agua • cerdo magro • azúcar pequeñas •

carne de res molida y magra • Trigo # 1 • cebolla pequeña • ajo • cebollín • hierbabuena • Pimienta guayabita • Sal • Hielo

carne magra molida de res (centro de cadera) • tomates de guiso • cebolla cabezona mediana • apio • ajo • habichuelas • arvejas • zanahoria • comino en polvo • curry • aceitunas sin hueso y picadas en rodajas • paprika •

carne magra molida dos veces • aceite de oliva extra virgen • habichuelas

pan de trigo integral (tamaño tostada), tostadas a un marrón mediano (o usar pan sin gluten si lo necesita) • a 1/3 taza 60 ml de leche o agua • / 680.389 g de carne molida magra • cebolla amarilla pequeña, picada • ajo, picados • huevos medianos • / 2.36 g de comino molido • / 1.3 g de canela molida • / 0.6 g de orégano seco • / 17 g de perejil fresco picado • Sal y pimienta • Llovizna aceite de oliva virgen extra •

Aguacate listo para comer • carne molida magra • tomates maduro • cebolla blanca • pimentón rojo • pequeño de cilantro • ajo • Sal y pimienta • Sour Cream • Jugó de 1 limón • aceite vegetal

papa cocinadas • huevos • sal marina • mamtequilla • carne magra • manzana

arroz 🍚 • arvejas • zanahoria 🥕 picada • habichuela cortada en julianas • pimentón rojo picado • cebolla cabezona picada • ajo finamente picados • orégano deshidratado 🍃 • perejil deshidratado 🍃 • Sal y pimienta • aceite vegetal • salchichas rancheras •

arroz • cebollas coloradas grandes • tomates grandes maduros • pimientos grandes • carne magra • vino tinto • carne • ajos • zanahorias medianas • Comino..sal..pimienta negra...achiote..y aceite • frijoles rojos tiernos