Mani

pollo • maní tostado y molido • y 1/2 cucharadas de ají panca o ají especial en pasta • ají amarillo en pasta • cebolla pequeña • ajo • agua • Sal • Pimienta • Comino • Aceite

Cereales (yo utilizo los de Dyfferent sabor brownies) • Mantequilla de maní

avena • de taza de mantequilla de maní • de miel • leche • canela en polvo • de cucharadita de esencia de vainilla

harina de avena • huevos • canela • leche • esencia de vainilla • Edulcorante • Mantequilla de maní • polvo para hornear • aceite

mandarina mediana • huevo • plátano • aceite de oliva extra virgen • mantequilla de maní • avena precocida (yo usé Quaker) • polvo de hornear

Patitas de cerdo • cebolla mediana • ajo picado • maní molido • Ají colorado especial • Pasta de Ají Amarillo (ver en mi recetario) • hierbabuena • papas Canchán o rosada, cortadas en cuadritos • papa amarilla, en cuadritos, para espesar el guiso • Sal y pimienta

pollo • cebolla picada • ajos picado o machacado • Pimienta y comino • ají panca • ají mirasol • agua o caldo de pollo • maní tostado y molido • leche evaporada • Sal de maras o sal común • Aceite de oliva lo suficiente • Perejil picado

pollo • papas blancas • ajo molido • ají panca sin picante • vinagre de manzana o chicha de jora • agua • aceite vegetal • maní molido • cebolla roja cortada en cuadraditos • Sal, pimienta, comino

pollo • cebolla picada en cuadritos pequeños • maní • Ají amarillo molido • ají panca molido • ajos molidos • Pimienta • Comino • Sal

avena • 1/4 de leche (la que más te guste) • mantequilla de maní • polvo de hornear • Coco rallado • Chía • Esencia de vainilla • sal • Arándanos • Frambuesas • Miel de maple • Mermelada de arándanos

plátano de seda • leche (de su preferencia) • crema de maní • cacao orgánico en polvo • arándanos

mantequilla de maní (a temperatura ambiente) • miel (o cualquier endulzante equivalente a 75 gr de azúcar) • huevo • harina (cualquiera) • cacao • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • Esencia de vainilla a gusto • Canela a gusto • sal

maní tostado • azúcar • miel • agua • girasol

Maíz cuzco pelado molido • aceituna • ají amarillo • pierna de cerdo • huevo sancochado • Maní tostado pelado • cebolla • ajo molido • ají colorado • sal • pqt de hoja de plátano ahumado • Pabilo delgado

chancaca • agua • Zumo de 1 limón • Maní • anís • aceite vegetal

aceite • cebollas grandes • tomates • maní tostado y pelado • leche • a 8 papas blancas • a 8 huevos sancochados • ajo molido • sal, pimienta y orégano

maní sin sal

Plátanos maduros • Maní tostado y licuado • Sal

pollo, las que quieras, bien lavado, NO le saques la piel aún • aceite vegetal de buena calidad • cebolla chica, cortada en cubitos o rallada • ajos molidos, si lo haces tú mucho mejor • ají amarillo en pasta, si lo haces tú mejor • ahí colorado, rojo, tipo panca, en pasta, si lo haces tú mejor • caldo de pollo, o agua caliente + 1 sazonador sabor pollo • Orégano seco, pimienta, comino y sal • Perejil, lavado, sacudido y cortado bien chiquito • maní, tostado y licuado. Si lo haces tú es mejor • papas las que quieras, sancochadas, luego las vamos a freír • Arroz graneado •

pechugas de pollo • pan de molde • leche (fresca) • ajíes amarillos • cebolla • ajos • caldo de pechugas (cantidad necesaria) • maní • cúrcuma • sal • aceite vegetal • Huevos, aceitunas, papas

pollo • camotes (preferencia, puede ser papa) • maní en polvo • ají especial • ajo • comino, pimienta, ajinomoto y sal al gusto • vinagre • sillao • Chicha de jora y mostaza (opcional) • cebolla picada en cuadraditos

conejo • papa blanca pelada • cebolla finamente picada • ajo molido • ají panca molido • maní tostado (molido) • Aceite • Hierbas frescas • Sal, pimienta, comino • caldo (pollo) • Vinagre

pollo • papas canchan o amarillas • maní molido • ají especial • ajo molido • cebolla picada • agua • sustancia de gallina • Sal y aceite

mantequilla vegetal • azúcar glass • crema de maní • leche vegetal • sal

pollo • maní molido • cebolla blanca en cuadraditos • ajo chancados y pelados • Pimienta, comino, sal • ají panca molido o una cuchara de achiote en polvo • perejil picado • ají amarillo molido sin picante • agua hervida • papas sancochadas y peladas • de arroz blanco graneado • huevos sancochados

piernas de pollo • maní • Cebolla • Ajo • Ají escabeche • Ají panca • Pimienta, sal, orégano, ajinomoto, al gusto (condimentos)