Morron

frejolito chino limpio (brotes de soja) • pimentón morrón rojo en juliana • cebolla roja en juliana • pechuga de pollo en lonjas • bistecs suaves en lonjas • holantao • kion o jengibre 🫚 en juliana fina • ajo en juliana fina • Sillao, aceite de ajonjolí, sal azúcar, pimienta, canela china, salsa de ostión • Harina de chuño y aceite vegetal

Pimientos rojos • Laurel • Ajo grande • Pimienta en grano • vinagre • Aceite de oliva • pizca de sal

Arroz cocido • Pimientos morroneados y licuados • Cebolla en cubitos • Ajo picado • Mantequilla • Aceite de oliva • Sal y pimienta

sangrecita de pollo • papa amarilla • Ají amarillo en pasta • cebolla blanca • tomates • Mayonesa casera (tiene más valor cuando la preparas tú mismo) • Jugo de 2 limones • Sal, pimienta, comino, ajo molido • Aceite • Cebollita china y pimiento morrón • palta grande madura • Aceituna botija para decorar •

tomates licuados • ajo • albahaca • queso paria • pimiento • Choclo amarillo • Corazón de alcausil • Morrones o pimiento rojo • Pedacito de cebolla en rodajas finas • sal y orégano

carne picada • cebolla • ajo • huevos duros • espinaca cocida • queso Gorgonzola • queso mozzarella • morrón • Sal y pimienta • Aceite

atún • huevos duros • puñado de aceitunas • morrón • cebolla • ajo • Aceite • Sal y pimienta

coliflores medianas • pimientos (morrón) rojos • pimientos (morrón) verdes • pimientos (morrón) amarillos • tomates • conserva (lata) de champiñones o empaquetado • queso parmesano • huevos • mozzarella y media • Sal • Pimienta • Orégano •

pechugas de pollo • pimientos (morrón) rojos • pimientos (morrón) amarillos • Sal • Pimienta • Salsa de soja (sillao) • cebollas blancas o de su preferencia

pechugas de pollo • zanahorias • pimientos morrón • sésamo • Salsa soya • fideo de arroz

papas amarillas • ajíes amarillos • aceite • sal • limones • pechuga • ajos • palta • morrones o piquillos • cebolla roja • mayonesa • huevo •

lechuga • huevo hervido • champiñones • pimiento morrón • nueces • semillas de girasol • sal y pimienta • Aceite de oliva • limón (jugo)

tomates • pimiento morrón • cebolla roja • ajo • sal y pimienta • orégano (puede ser entero)

frijol canario • de piel de cerdo cortado en cuadros • de ajo • Yucas sancochadas (Opcional) • manteca de cerdo • res • ají panca • culantro • pimiento morrón • chicha de jora • Sal, pimienta, sazonador

Para • lomito de alpaca • vainitas (chauchas) • zanahorias cortadas en bastones • pimientos morrones • Sal • Pimiemta • Aceite de oliva • romero • Perejil picado • Orégano restregado • Papel aluminio

Pollo cortado en presas pequeñas • Salsa de tamarindo • Ketchup • Chuño • Huevos de codorniz • Durazno al jugo • Wantán relleno de chancho • Pimiento morrón en • Sal y pimienta

Huevos • Atún • Morrón o pimiento rojo • Mayonesa • Cebolla picada pequeña • Sal a gusto • Pimienta a gusto

Para • Hongos ostra en teocitos • rocotos (ají picante de Perú) licuados • pimiento morrón • zumo de Kion (jengibre) • ajo picado • Sal y pimienta • cilantro al gusto • choclo cocido y desgranando (maíz peruano) • alfalfa

arroz • agua o dependiendo del tipo de arroz que usen • carne de Cerdo • cebolla picada • ajos picado • Pimienta, comino y sal a gusto • Ají amarillo cantidad necesaria más una cucharada de ají panca • cúrcuma, palillo o azafrán • chicha de jora o cerveza • pimiento o morrón rojo picado en tiras • arvejitas • zanahoria picada en cuadritos •

arroz (suelto) • carne de cerdo (costilla) • cebolla picada • ají amarillo (licuado) • ají panca (licuado molido) • ajos picado • pimienta • azafrán • cerveza • pimento (morrón)cortado en cuadritos • alverjitas • zanahoria (picado en cuadradito) •

pechuga de pollo • cebolla morada mediana • pimiento morrón • Aceite de oliva o coco • Sal y pimienta

carne de Pavita • cebolla lavada y cortada bien chiquitito • ají amarillo en Pasta • cúrcuma en polvo (opcional) • sal, pimienta • sazonador sabor Pollo o Gallina • ajos cortados en chiquito • caldo de pollo o agua • Un mix de verduras: • zanahoria • frejolitos (que todo haga) • Otros ingredientes: •

frijol • Tocino* • pimiento morrón* • Tomate • Ajo • Cebolla • Sal • Laurel • Orégano • apio • extrato de tomate

huevos (p/cada persona o a gusto) • a gusto Queso • Tocino/Jamón • (yo hice de esta vez con jamón pero con tocino es mejor) • o a gusto Pimiento morrón • a gusto Sal • a gusto Orégano • a gusto Pimienta del reino • Tomate

Ingredientes de la receta anterior Cerdo Agridulce • Verduras • Frijolito chino • Holantao • Col china • Pimientos (morrones de colores) • todas las verduras

plátanos verde • carne que sirva para deshilachar/ mechar • cebolla mediana. (picada en cuadritos) • pimentón/Morrón - rojo. (picada en cuadritos) • ajo grande • culantro. (picada finamente) • hola de laurel • Pasta de tomate • Sal y pimienta • tomate (rodaja) • tomate (picado en cuadritos) • Ketchup y mayonesa

pollo trozado • piña entera • pimiento morrón • pimienta • comino • ajos molidos • chuño • ketchup • sal • azúcar • aceite