Pollo bien lavadas y secas (cantidad necesaria), Para sazonar las presas de pollo vamos a necesitar:, Mostaza (la marca de Tu preferencia), Puedes usar vino blanco o de lo contrario el jugo de 1 limón, sal, pimienta, comino, orégano seco y sal (a gusto), vinagre blanco 1 chorrito (poquito), aceite de buena calidad (poquito), Otros ingredientes:, cebolla mediana cortada en cubitos bien chiquitos (brunoise), tomate pequeño igual cortado en cubos chiquitos, Ajos o pasta de... 2 o 3 ajitos, cúrcuma (opcional)