Mousse

fresa (o cualquier fruta de preferencia) • yogurt griego natural • de taza agua • colapez en polvo • Edulcorante al gusto o azúcar

fresas congeladas • yogurt griego • gelatina de fresa • agua caliente

galletas de chocolate • mantequilla margarina • lúcumas medianas maduras • leche condensada • Chorrito de Leche vegetal (opcional) • Chocolate bitter para decorar • Colapiz

mangos grandes, lavados, pelados y sacas la pulpa • leche evaporada, la marca de tu preferencia • leche condensada la marca de tu preferencia • crema de leche (heavy cream o nata) con la que haces chantilly • Colapiz en polvo o gelatina sin sabor • agua fría para disolver el colapiz

Pulpa de un mango grande • leche evaporada light (lata pequeña) • Gelatina sin sabor * • Miel de maple (opcional)

crema de leche • leche condensada • vz de coco rallado • gelatina (sin sabor) • leche de coco (hirdatar la gelatina) • pcional **cerezas • **ver recetario** • de mousse de Chocolate***

vz de leche de soja (calcular) • frambuesas a gusto • vz de leche condensada • matcha polvo • agar-agar

gelatina de fresa • agua caliente • leche evaporada • leche condensada • leche fresca • gelatina sin sabor, grenetina, colapiz • agua a temperatura ambiente

quinua cocida • crema de leche • leche fresca • piña picada • leche condensada • Opcional cerezas

atún • mayonesa • queso crema • Jugo de medio limón • gelatina sin sabor (grenetina, colapiz) • agua caliente • Sal

higos • crema de leche • leche condensada • leche • agar agar o(colapiz gelatina simple)

yogur natural • leche condensada • leche de coco • esencia de higos • higos • **ver recetario** *masa para tarta quiche*

yogur natural • crema de leche • leche condensada • limones (jugo) • limón para decorar • **Ver recetario** *masa para tarta quiche**

mango grande • leche fresca • leche condensada • crema de leche • gelatina • limón (jugo)

harina • mantequilla o manteca • azúcar en polvo • leche fresca • crema de leche • piña • leche condensada • colapiz • piña • cerezas • molde

fresas (frescas) • crema de leche • leche condensada • gelatina sin sabor • leche fresca (fresca) • ***ver recetario****

leche fresca • leche condensda • mermelada de cerezas • gelatina sin sabor • gelatina sin sabor • Mermelada de cerezas • Cerezas • ***ver recetario*** **mermelada de cerezas**

leche condensada • de leche fresca • crema de leche • duraznos en almíbar • gelatina sin sabor o (agar_agar) • base*** • **ver recetario*** • masa para tarta quiche ***

crema chantilly líquida • cobertura bitter • cobertura de leche • cobertura blanca • queso crema • azúcar impalpable • pisco • vainila • café soluble • Crema chantilly montada • Marrasquinos • Filigranas de chocolate o chocolate rallado

chocolate en tableta • huevos • sal

duraznos en conserva • leche condensada • crema de leche • colapez • agua fría • Durazno • crema chantilly • menta • Chocolate rallado • Opcional fresas, cranberry, frambuesas y flores comestible

PURA PULPA de lúcuma • Leche condensada • Queso philadelphia a temperatura de ambiente • Vainilla líquida • Grenetina o gelatina sin sabor

leche condensada • (crema de leche) • naranjas (jugo o cortadas en trozos)

limones • leche condensada • crema de leche • Biscotelas

piña (picada) • crema de leche • leche condensada • gelatina sin sabor

bien colmadas de Galleta tipo María (opcional si deseas puedes usar cualquier otra) • Mantequilla (puedes usar Margarina es más barata) • leche Condensada, la marca de tu preferencia • crema de leche (Heavy Cream) bien fría (NO de lata por favor) tiene que ser fresca • leche Evaporada, la de tu preferencia • Queso Crema Philadelphia, ablandado (temperatura de ambiente) • Mangos grandes (la pulpa debes de usar) o 4 chicos • Gelatina sin sabor, o Grenetina o Colapez • de agua Fría.. use cuchara medidora • Decoración

mango (pulpa) • crema de leche • leche condensada • gelatina sin sabor