Nidos

zapallitos italianos (zucchini) • aceite oliva • tomates (sin piel y sin pepas) • cebolla (cortada chiquita) • ajos pasta • pimiento picado en cuadritos • tomillo • orégano • albahaca (picada) • perejil (picado) • aceite de oliva • vino •

hígado de pollo • alberca sancochada • zanahoria sancochada y picada • huevos duros en gajos • Sal • Crutones • pan tostado y partido en cubos • aceite de soya • margarina • perejil bien picado • Aliño: • mayonesa light •

fideos nido • chorizo colorado • queso azul • cebolla chiquita (opcional)

papas para freír • chistorras, dependiendo del tamaño • Aceite para freír • Salsas a elección

zanahoria • Remolacha • Cebolla roja • Vinagre balsámico • Hojas Espinacas • Huevo cocidos duros • Sal, pimienta y aceite de oliva

ajo • cebolla pequeña • Baby espinaca • Nuez Moscada • Sal, pimienta • Aceite • huevos

Papas grandes • mantequilla • Leche • Huevo • Sal y nuez moscada • Atún • Cebolla • Pimentón • Tomate verde • Salsa de tomate

huevo • papas medianas • leche • albahaca • mantequilla • Sal • albahaca seca triturada • queso parmesano

maíz • arverjas • zanahoria • atún • tomaticos perla • cebolla morada • Cebollín chino cortadito • Aceite de oliva • sal • limón • pimienta triturada roja • lechuga verde crespa •

aceite • pimiento rojo mediano • cebolla • ajo triturado • nata de 200ml • nuez moscada • sal y pimienta negra • aceite de oliva • Para las patatas: • patatas peladas y ralladas • aceite para freír • ajo machacado •

Bolitas de pan • Huevos • Tocineta • Queso amarillo rallado

huevo (para una persona) • papa (para una persona • aceite • harina • Si son varias personas son varios huevos y varias papas y un poco más de aceite

papa pelada • sal y pimienta • salsa bechamel bien espesa • harina • jamón picado • pan rallado y cernido • huevos • mantequilla • queso parmesano o gruyere

masa para empanadillas tamaño pequeño, de 16 obleas • Moldes de silicona (de los de magdalenas) • huevos • gulas • Mayonesa • Aceite virgen extra • ó 4 dientes de ajo • guindilla • Sal • Cebollino

ají • carne picada • cebolla • champiñones • ajo • Sal, cúrcuma, pimienta negra • Puré: • papas • Caldo concentrado casero • Sal, nuez moscada y perejil picado • queso de rallar para gratinar

gms. de tallarines (por/ persona) • Huevo fresco (p/p) • tomate de pera • cebolla roja (morada) • zanahoria pequeña • ajo • sal • albahaca picada • aove • gotas de aceite picante virgen extra • tomate casero (voy a probarlo, a ver que tal 😄)

Patatas medianas (especial para cocer) o 12 pequeñitas • suficiente agua y sal • Pota (o potón) en dados, anillas o tiras gruesas • (opcional) Hoja de laurel • cantidad generosa Aceite de oliva virgen extra • Pimentón de la Vera dulce • Sal en escamas o sal gorda

patata grande • huevos de codorniz • jamón serrano • Aceite de oliva • Sal

tallarines (80 gr por persona) • champiñones • Aove • Sal • cebolla 🧅 • tomates cherry • pimentón en tiras asados • huevos de codorniz • Salsa de soja (al gusto) • ajos

(mediana) Coliflor • (medianas) Patatas • Queso mozzarella • Jamón serrano en taquitos • Sal • Pimienta • Especias de ajo y perejil (mezcla en bote) • por cada nido que prepares Huevos de codorniz

Pasta tipo nidos • Portobello • Bacon en dados • Aceite de oliva virgen extra • Queso feta • Huevos • Nata para cocinar • Mantequilla • Sal • Pimienta

calabacita mediana o 2 chicas (200 gr en total) • requesón • queso parmesano • albahaca seca • sal y pimienta • aceite de oliva

pasta seca (aprox.) • aceite • costillas carre de cerdo • ajo • cebolla • ají morrón • vino tinto • pack puré de tomates • agua • Queso rallado a gusto (optativo) • Condimentos usados: pimentón dulce-pimienta blanca molida-sal marina-hojas de laurel • Agua y sal para hervir los fideos

fideos nidos • brócoli chico • aceite oliva • queso sardo rallado

ternera picada • Sal • huevo • Hierbas aromáticas (orégano, tomillo, albahaca) • Harina de maíz (o harina normal si no hay ninguna intolerancia) la necesaria para rebozar • Aove • del aove de freír las albóndigas • cebolla • curry • nata para cocinar (sin lactosa) • leche (si se espesa mucho la salsa para aligerar) • A elección (macarrones, fussili, linguini etc…)

nidos (pasta) • champiñones • bacon en trocitos • queso feta • alcaparras • pasas moscatel (puedes ser otro tipo de pasas) • Queso peccorino • nata para cocinar • Zumo de 1 limón • Aove • Agua • sal •

Bastoncitos de surimi • zapallito • cebolla chica • de ajo en láminas • zanahoria chica en láminas • tomate perita • copita de aperitivo • salsa de soja • de sal • pimienta • pimentón • Portobellos

picadillo de ternera • Sal y pimienta • salsa Perrins • mostaza • Perejil fresco picado • ajo • Mezcla del relleno • champiñones • cebolla • huevos cocidos • pimiento italiano • Aceite y sal •

patata • setas variadas • cebolla • ajo • huevos • Huevos de codorniz • Tomillo • Aceite, sal y pimienta • Abundante aceite para freír

Harina • queso gruyère • leche • Mantequilla • huevos • Comino • tomates secos en aceite • Ajo en polvo • Cebollino • Aceite de oliva • Cayena molida • Pimienta molida •