Nubes

huevo (solo la clara) • limón • sal • champiñón fileteado • queso mozzarella • jamón de pavita

claras de huevo • azúcar • agua

huevos • queso (parmesano) • jamón • pan de molde • aceite oliva • sal

Huevos, los que gustes • Jamón de Pavo en cuadritos - 1 lasca por huevo

chocolate negro (85% cacao) • aceite de coco • pimienta rosa molida • leche de coco fría • crema de leche • azúcar de vainilla • espirulina azul en polvo (o butterfly pea tea en polvo, para el tono azur) • uvas verdes grandes, peladas • miel infusionada con jengibre • canela • Polvo de oro comestible • chips de coco tostado •

huevos • queso crema • polvo para hornear

Pequeño de Masmelos blancos • Crema de Leche grande • Leche Condensada grande • Gelatina sin Sabor • Duraznos en Almíbar • pequeño de Cerezas Marrosquiño

avena en hojuelas • canela • stevia • polvo para hornear • Claras + 1 Yema de huevo • leche de almendra sin azúcar • Aceite o mantequilla en spray • Toppings (1 cucharadita de mantequilla de maní crunchy, y 2 chocolatinas pequeñas)

harina • sal • mantequilla, a temperatura ambiente • azúcar • huevos • esencia de vainilla • chocolate, para repostería • colorante en gel, varios colores • polvo para hornear • crema pastelera o crema de avellanas blanca • Nubes de azúcar en miniatura • Almendras fileteadas

para los donuts • harina • azúcar • agua tibia (a 37 ºC) • levadura seca (7 g) • huevo • leche tibia • sal kosher • mantequilla derretida • malvavisco (nubes o marshmallows) • para el glaseado de chocolate • azúcar glass •

pan de tu preferencia • aceite o mantequilla para ayudar a tostar nuestros panes (una cucharada) • malvaviscos de colores o blancos también conocidos como:bombas, nubes, marshmellows • caramelos de tu preferencia • chocolate negro fundido • chocolate con leche para rallar • ralladura de naranja por persona

chocolate Nestlé (postres negros) o la que gustes • y 1/2 taza de leche • Vainilla • canela • Para decorar: • Nata montada (opcional) • Nubes / Marshmallow pequeños / malvavisco • Chocolate líquido

fresas • naranja pelada • peras • zanahoria chica

frutillas • leche condensada • leche evaporada • queso crema • gelatina sin sabor disueltas en agua • jugo de limón

huevos • azúcar • harina 0000 • leche • polvo de hornear (10 gramos)

claras de huevos • soperas de azúcar • chocolate de almendras con sabor a naranja

harina integral • huevos • azúcar • manzanas • esencia de vainilla • coco rallado • canela en polvo

malvaviscos blancos (nubes) • azúcar glass • agua • mantequilla o margarina

huevos • azúcar • harina leudante • esencia de vainilla

Copos de avena • Nueces • Pipas de calabaza • Huevo • Aceite (girasol) • Harina integral • Levadura • Azúcar • Leche o agua

harina (yo usé 000) • cacao o cocoa de su preferencia • polvo de hornear • aceite • Agua o leche • Canela o lo que quieras agregarle • Vainilla • Chispas de chocolate

harina • azúcar • aceite • cocoa • Vainilla a gusto • Polvo de hornear • Agua caliente o leche a gusto

patatas medianas • leche semi • queso parmesano rallado • salsa de trufa • Sal • puerro grande • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • huevos • Sal negra del Himalaya • Pimienta multicolor de molinillo

huevos • Sal • Sal negra del Himalaya • Pimienta multicolor de molinillo

claras • yemas • sal • mix de pimientas • pechuga de pollo hervida • tomate • queso en barra • queso crema o mayo

nubes • bacon • Salmón ahumado • aceitunas partidas quitándoles el hueso • daditos de queso curado

Huevos • Leche en polvo • Polvo de hornear • Jamón magro • Queso magro

agua de cocción de arvejas partidas sin sal (importante que esté espesa) • azúcar impalpable • vinagre de manzana • esencia de vainilla (puede ser de frutilla, menta, almendra o la que tengan y gusten) • gelatina + 8 cdas agua • Bowl grande • Batidora eléctrica (mejor si es de pie) • Cuchara • Molde o moldes de silicona o plástico antiadherente

Claras de huevo • Queso crema • Sal • Jamón • Queso

Manzana pelada y descorazonada • Agua • Gelatina sin sabor + 30 ml Agua (hidratación) • Canela molida a gusto