Ostras

fideos chinos • gr, carne en tiras, en este caso de ternera • zanahorias en tiras • calabacín en tiras • pimientos al gusto en tiras • maizena para rebozar • salsa de soja al gusto, en este caso • salsa de ostras • ml.aceite

Para • Hongos ostra en teocitos • rocotos (ají picante de Perú) licuados • pimiento morrón • zumo de Kion (jengibre) • ajo picado • Sal y pimienta • cilantro al gusto • choclo cocido y desgranando (maíz peruano) • alfalfa

Hongos ostra en tiras • Cebolla blanca en juliana • Lechuga para decorar • Limones • Ajo en pasta • Ají limo picado • Sal • Pimienta • Cilantro picado • Apio picado • Camotes (batatas) cocidos en agua

carne de cerdo en tiras • cebolla en juliana • pimiento en juliana • zanahoria en tiras largas • col en tiras (si es morada, mejor) • hongos ostra o shiitake • fideo de arroz • espinacas • ajo • sillau • aceite sésamo • agua •

de kilo de pescado (de su preferencia) cortado en cubos • yuyo (alga marina) • huevo • sal • Pimienta china y canela china • mostaza • leche evaporada • c/u harina de trigo, de maíz y fécula de maíz • de kilo de un buen arroz(prepararlo y dejarlo enfriar) • cebollita china picada • tortillas de huevos • salsa de ostras (ostión) •

higadito • espaguetis • brocolí • tomate • cebolla • c/n pimiento rojo, verde • ajos picados • salsa soja • salsa ostras • aceite ajonjolí • jengibre (polvo) • pimienta negra •

pechuga pollo • berenjena • pimiento rojo • pimiento amarillo • pimientos verdes • hongos • fecúla de maíz (disolver en agua) • cebolla • ajos (triturado) • aceite ajonjolí • frijol chino (moyashi) • salsa ostra •

quinua • mix de mariscos • vainitas picadas • cebollita china • pimiento mediano • huevos • Aceite de ajonjolí (cantidad necesaria) • ajos (triturados) • kión, jengibre (triturado) • salsa soya • salsa ostra • canela china •

carne de cerdo molida • repollo chino • cebollín • Jengibre fresco • vino blanco • salsa de ostras • Maizena • caldo de pollo • cebollín • jengibre • setas • Masa de Siu May/Dumplings

ketchup • soya • inglesa • ostras • vinagre • azúcar

fideos chinos • carne de res • chorizo cortado en círculos (opcional) • Gajos de pimientos • Zanahoria en juliana • jolantao • ajo • jengibre • Salsa casera de yakisoba • sal y pimienta • Salsa de soja • Salsa de ostras

arroz cocido (preferencia día anterior) • cecina • chorizo • cebollita china o cebollín • jengibre licuado • huevos en tortilla • salsa de ostras • salsa de soya • aceite de sésamo • azúcar • Sal (si es necesario)

pollo (las presas que más les guste) • canela china • azúcar • Sal • salsa de ostras • salsa de soya claro • salsa de soya oscura • salsa hoisin • vinagre de arroz • Papas sancochadas • Ensalada de su agrado

lomo de cerdo • salsa hoisin • salsa de ostras • salsa de soya oscura • salsa de soya claro • 5 especias • pimienta china • vinagre o vino chino • aceite de sésamo • Sal y azúcar a gusto

pechuga de pollo cortado en trozos • cucharadita salsa de ostras • cucharada salsa de soya claro • cucharadita salsa de soya oscura • cucharadita kion rallado • cucharadita ajos picado • c/n Sal, azúcar y sazonador • cucharadita aceite de sésamo • gramos chuño • holantao • pimiento en cuadros de regular tamaño • ramas cebollita china •

carne de cerdo molido o picado • maizena • salsa de ostras o ostión • salsa de soya claro • pimienta blanca • azúcar blanca • sal • aceite de sésamo o ajonjolí • cebollita china picada • setas shiitake u hongos chinos hidratados y picados • kion rallado • Zanahoria picadísima para decorar •

fideos chinos (marca triunfo) para 🇵🇪 • verduras para chifa (lo venden picado) • salsa de ostras • salsa de soya oscura • salsa de soya claro • aceite de sésamo • chuño disuelta en medio vaso de agua • Sal y azúcar a gusto • pechuga de pollo deshuesado y picado en cubos • salsa de ostras • salsa de soya claro • aceite de sésamo •

carne molida • berenjenas • cebolla • pimiento amarillo • zanahoria rallada • choclo desgranados • alverjas • aceite sésamo • salsa ostra • ajos (polvo) • salsa soya • pimienta negra •

Lomo fino de res • Cebolla • Tomate • Ají amarillo • Papas • Sal • Jengibre en polvo • Salsa de sillao • Salsa de ostras • Vinagre tinto • Aceite • Perejil •

berenjenas • pechugas de pollo (cocida triturada) • hongos (nameko) • tomates • cebolla • pimiento rojo • pimiento amarillo • pimiento verde • ajos (asados) recetario • salsa soja • salsa ostra • aceite ajonjolí (sésamo) •

Pollo (pierna encuentro) deshuesada • Cebolla picada • Caiguas (chilenas) • Pimientos (tiras) • Zanahoria (tiras) • Repollo (trozos) • Arvejita verde (china) • Kión en polvo • Salsa soja • Salsa ostras • Fecúla de maíz (disuelto en agua) • Azúcar blanca •

aceite • cebollas cortadas en octavos o tiras gruezas • ajo finamente picado • jengibre fresco rallado • pechuga de pollo cortada • caiguas cortadas a lo largo • de cucharadita de comino en polvo • salsa de ostras u ostiones • aceite de sésamo • semilla de sésamo

brócoli • carne (res) • zanahoria (mediana) • cebolla • tofu • ajos • aceite ajónjoli • azúcar • salsa soja • salsa de ostra • pimienta (negra) • sal

pechugas grandes deshuesadas cortadas en cubos • maicena • Saly pimienta • Ajo en polvo • cebolla cortada en dados grandes • pimentón verde en dados grandes • pimentón rojo en dados grandes • zanahoria en julianas • ajo porro (puerro) en rodajas • champiñones en cuartos • Aceite neutro • salsa soya (clara preferiblemente) •

harina de trigo • maicena • agua • de repollo rallado (relleno) • zanahorias en tiras (relleno) • cebollín finamente picado (relleno) • ajo (relleno) • salsa de soya (relleno) • salsa de ostras (relleno) • sal (relleno) • pimienta (relleno)

Lomo de atún crudo • Salsa de pescado • Salsa de soya • Mayonesa japonesa • Salsa de ostras • Aceite de sésamo • Arroz blanco • Agua • Aguacate • Mango • Pepino • Zanahoria •

carne • pimientos grandes (Rojo, verde y amarillo) • Cebolla cabezona • Ajo • Sal • Maizena • Jengibre • Salsa de soja • Salsa de ostras o salsa teriyaki • Pimienta • Cebollín • Aceite de oliva •