Pimienta fresca

árbol de brócoli, árbol de coliflor, zanahoria, choclos, poro, lechuga americana, paltas, manzanas verdes, aceite de ajonjolí, sal y pimienta

papas, huevo, queso fresco, hojas de hierbabuena, pimiento verde, galletas de soda o 2 paquetes, leche o tres cuartos de taza, sal, pimienta

pasta fusilli o tornillo, tomates medianos, ajo, queso fresco, albahaca, aceite de oliva, orégano, sal, pimienta

huevos duros, palta, tomatitos cherry, queso fresco, lechuga crespa, aceite de oliva, Sal y pimienta

frejol verde pelado, carne de res (yo usé cadera), cebolla grande en cuadritos (brunoise), : ají mirasol, ajo molido, ají panca, hierbabuena entera, Sal, 4 pimienta chapa (o de olor como le decimos en Arequipa), un cubito de pollo, media cucharadita de comino, media cucharadita de azúcar rubia, culantro picado para servir

encuentros de pollo, pimienta, sal, orégano molido seco, paprika, comino, ajo en polvo, cerveza negra, romero seco o una rama mediana de romero fresco, aceite aproximadamente

frejolitos verdes (frescos), papitas medianas cortadas en cuadritos, carne de res (suavecita) y cortado en cubitos chicos, cebolla cortada en cubitos chicos, ajos en pasta, ají colorado en pasta, tomate pequeño pelado y despepitado cortado en cubitos chicos, Sal, pimienta, comino y orégano seco, y media de caldo de pollo o verdura o agua caliente, huacatay, Partes iguales de perejil y culantro (poquito), Acompañamiento: arroz blanco y salsa

pepinos pelados y cortados en cubitos, choclos sancochados y desgranados, tomates pelados y cortados en cubitos, zanahoria rallada, palta pelada y cortada, queso para picado en cuadritos, limones, aceite, Sal y pimienta

atún, en agua y sal de preferencia, lechuga cortada en juliana, choclo desgranado, cebolla morada cortada en cuadritos, papás picadas en cuadritos, tomates cortada en cuadritos, paltas cortadas en cuadritos, Huevos de codorniz o de gallina, Sal, Pimienta, Eneldo, Jugo de 4 limones

lechugas variadas de su preferencia, espinacas, si son bebé, que sean 20, tomates italianos cortados en rodajas, pepino (preferible orgánico) cortado en rodajas finas con piel, pimiento rojo y verde cortado en cuadritos pequeños, menta fresca o seca picadas finitas, al gusto, ricotta fresca, Sal, Pimienta negra, Jugo de 1 o 2 limones, Queso parmesano rallado al gusto, opcional

hojas de acelga, hojas de espinaca, cebollas blancas grandes cortadas en cuadritos pequeños, queso fresco rallado, queso parmesano rallado, huevos para la mezcla, huevos para el relleno, nuez moscada, Sal, pimienta y comino, masa de hojaldre ya listas, huevo para pincelar, Mantequilla para untar el molde

ricotta de preferencia fresca, pero puede ser seca, aceitunas verdes picadas en cuadritos bien chiquitos, pecanas picadas chiquitas, sal, pimienta, orégano seco, nuez moscada

huevo entero, clara de huevo, champiñones picados, pequeño de queso fresco rallado, sal y pimienta, aceite de oliva

Pallares frescos, laurel, cebolla mediana blanca de preferencia, cortada en juliana (en tiras larguitas), tomate mediano cortada en juliana (tiras larguitas), Queso fresco, Aderezo simple: sal,.pimienta, limón, vinagre blanco y un chorrito de aceite de oliva, Perejil y/o culantro, Aceitunas, El jugo de 1 o 2 limones

pimiento grande, tomates picados en cubos, pepino fresco picado en cubos, palta mediana, pecanas, pasas, coco rallado, huevos, vainitas, zanahoria, condimento Badia, sal

tomate picado en cuadrados, espinaca picado, champiñones picados, ají amarillo picado en cuadrados, limones (zumo), Sal y pimienta, aceite de oliva

lechuga, zanahoria rallada por la parte gruesa, pepino picado en cuadritos, aceitunas verdes picadas en rodajas, pimiento rojo picado en juliana gruesa y grillados, champiñones fileteados gruesos grillados, paltas cortadas en tajadas largas, boconccinos cortados en 4, aceite de oliva extra virgen, sal, orégano y pimienta, limones (jugo)

bulgur trigo blanco (trigo), menta (al gusto), perejil (al gusto), pimiento rojo, calabacín, apio, limón, Pimienta negra, Aceite de oliva, Sal

Pepino picado en cuadrados, Tomate picado en cuadrados, Cebolla picada en cuadrados, Cebolla china picada en pedazos pequeños, queso fresco picado en cuadrados, sal y pimienta, gotitas de aceite de oliva

lechuga crespa, tomate pelado y picado en cuadraditos, palta pelada y picada, corazones de alcachofa, Aceite de oliva, sal, pimienta, orégano

a 5 hojas lechuga picada, zanahoria rallada, a 5 hojas col china (blanqueadas con agua hirviendo), pimiento rojo picado en cuadritos, choclos desgranados, queso fresco picado en cuadritos, sal, pimienta, orégano y limón (el jugo)

tomates picados en cuadrados, queso fresco picado en cuadrados, albahaca, choclo o maíz desgranado y cocido, Zumo de 3 limones, Aceite de oliva, mostaza, Sal y pimienta

Pepino, tomates, rabanito o rábano, palta, jugo de limón, vinagre blanco, orégano, mostaza, Sal y pimienta, Aceite de oliva

beterragas, pepinos, zanahoria, col china (acelga), limón (jugo), oliva, vinagre (manzana), romero, tomillo, pimienta negra, sal

lechuga americana cortada en trozos, espinacas cortada en largos, apio cortada fino, de cebolla roja cortada en aros, tomate pelado y sin pepas cortado en rodajas, zanahoria rallada, aceitunas negras sin pepa, cortadas en 2, crutones, sal, pimienta, orégano, aceite de oliva

avocado, tomate, Lechuga , aceitunas negras, cebolla pequeña, limón, Aceite de oliva, sal y pimienta (a gusto)

encuentros de pollo en trozos medianos, ajo cortados en láminas, Jugó de un limón, vino blanco, ají panca seco (si te gusta picante, se puede hachar 3 o más), paprika, caldo o agua, Sal y pimienta, Aceite para freír, perejil fresco picado

ajíes amarillos, cebolla mediana cortada en trozos medianos, ajos chicos, a 4 ramas de Huacatay (solo se saca las hojas), aceite vegetal, leche evaporada pura, de taza de agua, maní tostado, queso tipo paria o fresco con sal, a 12 galletas de animalitos o 3 galletas de vainilla, Sal y pimienta, Huevos duros

lechuga americana, paltas, tomates, Aceite de oliva, Jugo de 2 - 3 limones, Sal y pimienta blanca