Pollo cantidad necesaria (limpio bien lavado, escurrido y seco) • cerveza, la que tengas Normal (No estoy usando la cerveza Negra) • Sal, pimienta, comino, orégano seco • Mayonesa • Mostaza • Acompañamiento: • cebolla grande Morada o Blanca la que quieras (tengas), cortadas en tajadas • tomates chicos limpios y cortados en tajadas • papa sancochada por persona • Aceite, Sillao (salsa de soya), Salsa de Soya Blanca, Aceite de Sésamo y Salsa de Ostión • Vinagre • pimienta y orégano seco •