Sobras

la carne de su preferencia (yo usé varias) pero puede ser Res, pollo, chorizo, incluso pescado pero este tendría que freírse como chicharrón antes de preparar el plato • fettuccini grueso • ajo picado • cebolla grande picada gruesa (como para escabeche) • tomates sin pepas pero con cáscara • ají amarillo picado en juliana • espárragos (opcional) • cebolla china o de verdeo (en Perú 🇵🇪 la conocemos como cebolla china) • Culantro picado 2 cucharas 🥄 • Aceite vegetal • Salsa de soya o sillau • Vinagre tinto •

de arroz preparado (si es del Día anterior mejor) • huevos • (menudencia hígado y Corazón de pollo) • o cabezas de cebolla china • Salsa de soya o sillao • Aceite de ajonjolí • Salsa de ostión • Sal y pimienta

papa sancochada y picada • zanahoria sancochada y picada • de pollo hervido o sobra de pollo a la brasa • vainitas sancochadas y picadas • sal y pimienta • mayonesa • vinagre blanco

harina • tomate frito (250ml) • jarra agua • queso rallado • levadura • sal • champiñones • ternera a la parrilla (Sobras de otro del día anterior) • salchichas a la parrilla (Sobre del día anterior) • ajos tiernos • beicon • pollo a la parrilla (Sobras del día anterior) •

Pollo partido en 4 • ají panca • Ajo Molido • salsa soja • cerveza rubia o negra • comino • pimienta • sal recordando que la salsa de soja es salada • limón (zumo) • Aceite de oliva • Ensalada mixta (pueden hacer cambios a su gusto) • lechuga •

Las sobras del arroz de ayer • salchicha o jamón • huevo

Arroz cocinado • Sobras de comida, en este caso la picada

sobras del lenguado • caldo de pescado • jugo de limón • leche de coco • cilantro • jengibre fresco • celery • Cebolla Morada • ajíes medianos • Lenguado fresco • ajo • cebollas moradas •

pollo (sobras de pollo cocinado de cualquier forma) • cebolla mediana picadita • mantequilla • leche entera • harina de trigo • mantequilla • Sal, pimienta negra recién molica y nuez moscada • Harina • huevos batidos • Pan rallado • Aceite para freír

Sobras de la parrilla, en mi caso carne y pollo asado • Cebollín • Cebolla pelar • Huevos • Sal • Aceite de oliva

Masa para quiche sobrante en mi recetario • Sobras, calabacín asado, fiambres, lechuga, mezcla de huevos • Guasca • Ver receta Quiche de calabacín y fiambres españoles

huevos • leche • leche condensada • sobras de pan o una bolsa de pan tajado

Sobras del cocida del día anterior: ahuyama, guatita y papa • tomate y media cebolla • Aceite, sal y pimienta

cebollas • morrón rojo • morrón verde • sobras de asado a la parrilla • sal • tortillas

papas hervidas • sobras de pollo desmenuzado • cebolla picada, ají, ajo, célery y cebollín • huevo • pan rallado

Sobras del arroz (como 2 tazas ya cocidas claro) • queso blanco rallado • Azúcar • sal • huevo • Agua • Aceite para freír

Sobras de pescado (filete, gamba...) • Sal • Pimienta negra • Ajo (opcional) • Perejil (opcional) • limón (opcional) • Espinacas • cebolla • zanahoria • huevos

patatas cocidas con piel • Sobras de tortilla (en mi caso de coliflor) • Gambitas saladas • aceitunas rellenas de anchoa

huevo cocido cuadrado y con espárragos • pepinillo en vinagre • daditos de melón • tomates cherry • uvas blancas sin semillas • aceitunas negras sin hueso • chorizo de herradura picante

zapallitos • platos sobra de guiso de arroz y poroto mungo • queso cremoso • aceitunas sin carozo • orégano

cruasanes pequeñitos • Sobras de tortilla • lechuga • Salsa de tomate para untar el pan

berenjena rebozada cortada a rodajas • mini puñadito de espárragos de maceta • huevos • beicon adobado • Aceite de oliva • Sal

pimientos del piquillo rellenos de atún (sobrantes del día anterior) • pollo rebozado y frito (más sobras) • huevos cocidos que llevaban días dando vueltas • mini volovanes • lata de paté • cerezas verdes confitadas • Salsa de tomate para untar el pan • pan del día anterior cortados a tamaño bocado • chorizo de herradura, picante • queso fuerte • cerezas sin semillas • All i oli de super

Sobras de tortilla invertida (o la que tengas) • boquerones en vinagre • aceitunas negras sin hueso • daditos de sandía • pepinillos en vinagre

trozos de bacalao rebozado • patatas medianas • Mix de especias para barbacoa • Aceite de oliva • pan de molde • All i oli de ajo negro

filetes de lomo rebozados • rebanadas de pan de hogaza • bote de pimientos del piquillo asados • lata de tomate triturado • Aceite de oliva

huevos • grandes de pan de hogaza • alcachofas cocidas • patata asada • Salsa de tomate para untar el pan • Aceite de Oliva • Sal

panecillo para bocadillo • huevos • ajos aliñados • Sobras de arroz con costillas (sin costillas) • Salsa de tomate para untar pan • tomates (en nuestro caso tomates negros o kumato) • Pimienta negra molida • Sal ahumada en escamas • Aceite de oliva