Tapas

tapas de pan de molde tipo brioche • queso edam • queso mozzarella • mantequilla derretida sin sal • ajo en polvo • huevo

tapas pan de molde • jamón ahumado de pavo (o el de su preferencia) • queso edam • queso mozzarella • huevos • mantequilla • sal y orégano • aceite de oliva

chancaca (4 tapas) • maicena diluida en 2 y 1/2 tazas de leche evaporada • agua • canelas enteras • azúcar (opcional) • Pasas (opcional) • tapa de vainilla • Cáscara de naranja (opcional) • clavos de olor

leche • chuño o maicena • cocoa o cacao en polvo • canela y 3 clavos de olor (opcional) • Azúcar • tapas de esencia de vainilla

helado choco chip • galleta oreo • azúcar • leche • hielo picado • crema de leche • azúcar • tapas de esencia vainilla

tapas de masa para gyozas o masa wantán • carne molida de cerdo • col chino • poro • salsa de soya • aceite de sésamo • kion rallado • ajo molido • sake o vino blanco • sal • maicena • sillau •

tapas de masa para gyozas o masa wantán • carne molida de cerdo o picada muy chiquita • col china picada chiquita • cebolla china picada chiquita • sillau • aceite de ajonjolí o sésamo • kion rallado • ajo molido • pisco, sake, vino blanco (el que prefieran) • maicena diluida • Aceite para freír • sillau •

panes del día o días pasados, cortaras en trozos o cubitos • queso cualquier tipo rallado • mantequilla • nueces picadas • pecanas partidas • pasas rubias • pasas negras • tapas de chancaca • canela en polvo • coco rallado • clavos de olor • anís •

Para la masa: • harina (puede ser preparada) • manteca vegetal • sal 6 huevos 6 cucharadas de azúcar blanca granulada 3 cucharadas de anís tostado • ajonjolí tostado • Para la miel: • tapas de chancaca • jugo de naranja • canela • clavos de olor • manzanas • naranjas de comer •

tapas de empanadas (yo use las hojaldradas) • espinacas • huevos • queso crema (el que más te guste) • queso rallado • panceta ahumada • sal y pimienta

aceite • cebolla cabezona mediano o uno pequeño • cebolla larga • tomate mediano o uno pequeño • ricostilla • zanahoria mediana o una pequeña • color • lentejas remojadas desde la noche anterior y si no la tienes remojada puedes calentar agua que las tape y las dejas hervir por 5 minutos luego la tapas y los dejas al menos unos 30 minutos más • papas medianas • salchicha tipo manguera de rica • Sal

Berenjenas🍆 a la provenzal, en mi recetario • Jamón serrano🥩 • Queso manchego🧀 • Vinagre balsámico • Aceite de oliva • Pan baguette🥖

harina de trigo • aceite vegetal • Sal • polvo de hornear • Agua tibia

Berenjenas • Queso parmesano • Sal, pimienta, aceite de oliva • Salsa pesto (Ver receta) • Jamón de York • Pimentones ahumados al ajillo (Ver receta) • Paté de hígado • Cebollas caramelizadas • Huevos cocidos • Salsa tártara • Tomates secos • Alcaparras •

y 1/2 pechuga • pasta de ajo • Sal y pimienta negra • Orégano, polvos curry, paprika, • Aceite de oliva • PARA LA SALSA: • con leche (200ml.) • mostaza • maizena • cebolla larga o verdeo • queso mozzarella cortado en dados • cebollas blancas grandes •

masa de pastelitos • camarón • Jengibre • cebolla puerro • Harina de trigo • leche • Aceite de oliva • Aceite de sésamo • soya • Sal • Picante

Tapas para hacer empanadas • Pechuga de Pollo • Salchichas en rodajas🥖 • Tomate pequeño picado🍅 • Cebolla cabezona picada🧅 • Cilantro picado • ajo picado🧄 • sal, pimienta🧂

zapallo cocidas • Queso mozzarella 0 grasa al gusto • tomate • hilillo de aceite de oliva • Sal, orégano y peperonccino

Pan baguette • Tomatina • Tocineta • Dátiles • Mermelada de tomate • Jamón serrano • Queso manchego • Aceitunas y flores comestibles para decorar

tapas de empanada • salsa de tomate • cebolla • pimiento rojo • aceite • Orégano • ajo • sal • pimienta • pollo o más si tenemos • queso mozzarella o uno rico que se derrita • fiambre si se desea

Molde de pan con corteza crocante, en mi recetario • Tomates caramelizados, en mi recetario • Queso crema • embuchado o jamón serrano • Pesto con maní en mi recetario

Masa para empanadas y tarta de harina integral, GracielaMartínez • Relleno de pollo y tocineta • Semillas de sésamo • huevo batido para barnizar

pasta • camarones por persona • Rugula • Albahaca genovesa • Pasta de tomate • Salsa pomodoro • Tomate cherry • Queso parmesano • Aceitunas negras • Gouda de cabra • tapas de vino blanco • mostaza dijon •

- Para los Pinchos de ojos de buey • Ciruelas pasas • Tocineta • - Para los pinchos caprese • Tomates cherry • Queso mozzarella • hierbabuena • Para los vasitos de zanahoria y apio • Zanahoria • Apio • Sour cream o crema agria • - Para los pinchos los de butifarra •

y media de garbanzos cocidos o garbanzos enlatados si prefieren • carne pulpa de cerdo (usamos cerdo porque en la casa no nos gusta la carne salada) • cebolla cabezona mediana • cebolla junca • Cilantro picado • Ají en polvo • comino • finas hierbas • Tapas de empanadas de mi recetario • Salsa picante de mi recetario • Aceite vegetal para freír

Pepinos verde en muy buen estado • Azúcar morena o panela • Vinagre de manzana o normal • tris Sal • Flores de anís estrella • Clavos de olo • Agua • Varios Frascos esterilizados con sus tapas

Tapas de empanadas de harina de trigo (PRACTIPASTA) • Pasta de tomate • Piña deshidratada y jamón • Queso doble crema

pechuga de pollo mediana • ají dulces rojos • ají dulces verdes • ají dulces naranjas • pimentón rojo mediano • cebolla o 2 depende de su gusto • salsa de soya a su gusto • caldo de pollo o • Tapas de berenjenas: Ver en mis recetas

Restos de el pollo con vegetales • cebolla • ajos • pequeña de apio (celery, apio España) • tomate maduro rallado • Masa para dos tapas