Pie de Limón y coco
Me gusto mucho la textura de la crema y los pedacitos coco que se sienten al morder.
Muy fácil y ricaa
Pie de Limón y coco
Me gusto mucho la textura de la crema y los pedacitos coco que se sienten al morder.
Muy fácil y ricaa
Paso a paso
- 1
Para la masa: precalentar el horno a 180°C.
- 2
Enmantequillar el molde.
- 3
En un bol batir la mantequilla con el azúcar flor por 5 minutos hasta que este cremoso.
- 4
Agregar el huevo e incorporar totalmente.
- 5
Agregar la harina, sal y polvos de hornear y batir hasta que se empiecen a formar migas, seguir uniendo con las manos hasta que tengan una masa suave.
- 6
Formar un disco y extender sobre el molde, comprimiendo la masa con los nudillos hasta que cubra el fondo y los bordes.
- 7
Hornear por 15-20 minutos hasta que este suavemente dorada.
- 8
Para la crema: mezclar la leche condensada con el jugo de limón y la ralladura, revolver hasta que se mezcle bien, y luego añadir el coco y seguir revolviendo.
- 9
Sacar la masa cocida y verter la mezcla con limón sobre la masa caliente.
- 10
Para el merengue: armar un baño María, en una olla grande, hervir 5cm. de agua Hacer el merengue, en un bol limpio y que puedan poner sobre la olla de agua hirviendo sin que toque el agua.
- 11
Mezclar las claras con el azúcar y batir con un batidor de globo.
- 12
Colocar sobre el baño María y batir todo el tiempo hasta que el azúcar se disuelva, es rápido unos 3-5 minutos. Lo más fácil es tomar un poco de las claras y frotarla entre los dedos, no deben sentir granitos.
- 13
Sacar del baño María y batir las claras con batidora en potencia máxima hasta que la mezcla se enfríe y obtengan un merengue muy blanco, brillante y que conserva la forma muy bien. Añadir el coco y remover de a poco.
- 14
Agregar el merengue al pie y decorar con coco (opcional)
- 15
Dorar en el horno a 180C (IMPORTANTE :tener un ojo encima todo el tiempo, es rápido 5-8 minutos) o quemar con el soplete de cocina.
- 16
Servir frío, lo pueden refrigerar de un día para otro desmoldado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pie de Limón
Siempre me quedaba con las ganas de encontrar un buen relleno en los pies de Limón que probaba. No eran cremosos y no tenían ese ácido del limón. Con este pie saborearemos lo cremosito y el sabor ácido-dulce en su punto exacto. Y es una receta facilísimaaaaaa !!!! 😁👍🍋🍋🍋🍋#MiRecetario #DulcesPeruanos
-
Pie de limón
Pie de limón con receta sencilla con 6 ingredientes, de fácil y rápida elaboración.
-
Pye de Limón #304
Un postre delicioso, con un punto de acidez como me gusta, casi nunca me gustó este postre porque nunca lo encontré a mi gusto o muy ácido o amargo, lo prepare por primera vez y salió perfecto para mi paladar, aquí les comparto la receta.
-
Pie de Limón Clásico!!!
Sencillito amiguitas. Hay muchas maneras de preparar un rico pie, al horno y sin él. Hoy quise hacer este pie en el horno. Mi cocinita huele muy agradable. Respecto del merengue, te dejo la receta de una de las más sencillas y económicas, queda genial y muy deli. Porque como sabes, hay varias formas de hacerla, unas más complicadas que otras, la mía es la más fácil... #1receta1árbol
-
Pie de limón
Uno de mis postres favoritos de preparar, es delicioso, fácil, rápido y barato de hacer!La receta la encontré en internet hace muchos años y la modifiqué a lo que me gustó más, fueron varios “prueba y error”, pero ahora estoy feliz con la receta. Nos encanta a mi y a mi familia! 😋La foto es de un pie de limón que le hice a mi tía por su cumple, los invitados quedaron felices y no sobró nada!
-
-
-
Pie de limón
Aquí esta uno para los amantes del limón, como mi madre solía hacerlo. Me recuerda a las cenas de domingo en familia.😍
-
Pie de Limón
Receta en video de Pie de Limón: https://youtu.be/4kIPvim31FQ visita mi canal
Evelyn Sulca -
Pie de limón
El pie es uno de mis postres favoritos. Esta vez probé otra receta para el relleno. Quedó muy rico 😋 Puedes encontrarme en Instagram como @dulciaperu
-
-
Pie de Limón!💜💜💜
- Para medir los ingredientes utilizo balanza, tazas y cucharas de medida.- Tocar la masa lo menos posible, así quedará muy suave y delicada. - Cuanto más se amasa se activará el gluten de la harina y el resultado será una masa dura.- la costra, también se puede hacer con galleta de vainilla molida y mantequilla derretida.
-
-
Pie de Limón
#Huevo#ArmaTuMenu #MiRecetarioEste Postre muy conocido y apreciado por muchos tiene como uno de sus principales ingredientes huevos y la combinación con el limón es realmente perfecta.
-
Pie de limón sin Gluten
#delantaldorado Receta que nos ayuda a incorporar la quinua a nuestros postres.
-
-
Tarta Mousse o Pie de Limón!
El limón se caracteriza por ser una fruta cítrica muy refrescante para el verano y a la vez deliciosa por los contrastes de dulce y ácido con una textura muy suave muy cremosa < hay que batir bien la crema de leche y luego mezclar con todos los ingredientes sin merengue para no tomarnos mucho tiempo y también porque estamos sin tiempo esta es ideal y nos saca de apuro cuando se trata de un postre > #POSTREDELIMÓN#
-
Cupcakes de Pie de Limón 🍋
El Pie de Limón es uno de mis postres favoritos, así que qué mejor que transformarlo en un cupcake y decorarlo de diferentes maneras para que se vea aún más delicioso? Les comparto esta sencilla receta que espero puedan preparar y les guste tanto como a mí.
-
Pastel Imposible a lo Carmelita
Este pastel es conocido como el pastel imposible pero es mucho más fácil de lo que parece y a todos nos encanta. Consiste de una base de pastel de chocolate y sobre ella un (flan) o Crema Volteada. Aprendí a prepararlo de amistades Mexicanas, en México es muy conocido. -
-
Suspiro de Limeña de Lúcuma
#DulcesPeruanos El Suspiro de Limeña es uno de los postres más tradicionales del Perú. Moria por preparar este suspiro usando una de mis frutas favoritas la Lúcuma. Por falta de tiempo, la postergaba, hasta que por fin ya, la estoy haciendo. Espero te guste esta versión. Estoy dejando los secretitos para que te quede deli, a Ti también. Debo decir como siempre, hay varias maneras de preparar este suspiro, todas quedan muy ricas, y la mía no se queda atrás. B U E N I S I M A, y lo mejor NO ESTA EMPALAGOSA.Muy recomendada!!!!...perfecta para aquellas personas que no pueden ingerir demasiada azúcar. -
-
Lemon Pie🥭
#MiCocinaAbecedario de la A a la Z hoy con la letra "L"De los postres más deliciosos y fácil de hacer es sin duda el Pie de limón. Aporta una gran cantidad de calorías y grasas por lo que su consumo se recomienda con moderación. 😋😋 -
Alfajores de Maicena
En mi cocina hoy!! Alfajores de Maicena, bien caseros, un peligro para mí tenerlas en casa. 😉 Las he hecho muchas veces y las galletas tienen esa textura de delicada arenita que se disuelve en la boca. 😋😋🍩 -
-
-
Mini pie de limón
#postresperuanos #delantaldorado este rico postre lo vamos hacer estilo peruvian Food espero les guste recuerda seguirme en @chefmanuelperez
-
-
-
Cupcakes Pisco Sour con glasé de pisco y frosting de limón
Les dejo el link de la videoreceta: https://youtu.be/3RVOUYk3UWY
Más recetas
Comentarios (2)