Y hasta que me animé a cocinar comida oriental con un delicioso toque amazónico.

Gracias a Carmencita Capella por su receta riquísima de arroz chaufa amazónico pude aprovechar que me habían traído cecina, por mis venas corre sangre de la selva así que soy feliz preparando recetas con ingredientes de esta parte del Perú 😋

#chifa #delantaldorado Una variante oriental del arroz chaufa pero con quinua 😋

Bien sencillito. Poquitos ingredientes. Hay varias maneras de hacer un chaufita con langostinos, Yo, lo hice así🤔

#HOMENAJEAMAMA Para hoy les traigo algo delicioso, a quién no le gusta la combinación de arroz con los siguientes ingredientes, es un recurso fácil, rápido para improvisar un almuerzo sabroso en pocos minutos un tradicional plato con sabor a chifa pero hecho en CASA es 100% mejor económico con productos naturales sabe exquisito > entonces vamos a lo que interesa #Modoquedateencasa# #DELANTALDORADO #STAYHOME

#1receta1árbol #mialmanaque #mirecetarioDesde siempre uno de mis platos favoritos fue el arroz chaufa. Siempre es bueno calmar el hambre con un chaufita a gusto. Les comparto una receta casera muy buena!!! Disfruten solos o en compañía!!!"Dicen que uno es en el fondo lo que come 😉"

Mi receta propia ahora, pero que aprendí de otros autores de Cookpad. Esta vez con arroz integral😃#chifa #delantaldorado

#micocina Una fusión total, un chaufa acriollado con la maravillosa quinua. Lo máximo ❣️

Yo lo llamo arroz chaufa mixto ya que siempre lo preparo cuando tengo un poco de muchas carnes y un arrocito blanco sancochado. Una combinación muy rica y fácil de preparar.#almuerzosfaciles#yomequedoencasa#favoritas

En esta oportunidad lo hice con langostinos.

#delantaldorado Uno de los tesoros más deliciosos de la gastronomía peruana es el lomo saltado, plato favorito de los peruanos. De la misma forma que trabajamos un lomo saltado, exactamente igual trabajé los langostinos (o como lo conozcas en tu país). Hice algunos pequeños cambios como por ejemplo, en lugar de acompañar con papas fritas, estoy poniendo yuca amarilla sancochada y luego pasada por la sartén para que esté suavecito y doradito. Mi yuquita me queda perfecta, suavecita casi casi, se deshace. Tengo la técnica perfecta.

#SaboresPeruanosEste arroz chaufa es diferente al tradicional, porque esta preparado con chicharrón de pescado, muy rico.

Vamos con algo rápido #ECONÓMICAS

#MiArrozNos encanta el arroz y una forma diferente es prepararlo estilo chino, pero esta vez sin huevo y con hotdog y salchicha blanca

Es un plato muy rico donde se fusiona el sabor oriental con el peruano. Anímate y déjate encantar por este plato.#chifa#polloalsillao

Les sobró el arroz blanco (utilizado como acompañamiento) del día anterior o del almuerzo quizá. Aquí una idea que muchos conocen y otros no tanto. "Arroz chaufa" 😍😃😋, preparación deliciosa que puede llevar como tipo de carne ya sea pollo o chancho (si lo desean más sabroso), tortilla, würstel y salsa de soya 😍😃😋••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

Plato bandera del Perú...de raíces orientales...sí. Pero, peruano 🎉

#ConSaborAPerú 🇵🇪#MiRecetario#favoritas

Posiblemente, el arroz chaufa sea unos de los platos más consumidos por los peruanos, y es que este representa las fusiones culinarias de dos culturas milenarias, la peruana y la china. Así de sencillo es el origen de un plato humilde, pero que se a convertido en una de las especialidades de la cocina peruana más apreciada.

#comidacriollaUna fusión muy exquisita que es parte de nuestra gastronomía peruana que bien se acompaña con un rico pollo a la braza😉

Amiguitas, hoy preparé un arrocito chaufa, con lo que encontré en la refri😅

No sabía qué preparar, quería hacer algo rápido y usar lo que tenía en casa, por eso, utilicé pollo horneado que preparé la noche anterior y salió un delicioso arroz chaufa para engreir a mis enanos 😋 (no usé cebolla China porque a mis hijos no les agrada 😬)#Huevo #MiRecetario

Su nombre deriva de la palabra China "Chaufán" que quiere decir Arroz Frito, representa la fusión de dos Culturas Milenarias, la China y la Peruana. Es uno de los Platos más representativos del Chifa Peruano en especial. Se puede servir como Plato único pero mayormente se sirve como acompañamiento de otros también de origen Oriental. Ahora comparto con ustedes la forma en que preparo el Chaufa en Casa para que lo puedan disfrutar.

Cuando no tengo mucho tiempo, o tengo arroz ya graneado, este plato me salva. El arroz chaufa es rápido de hacer y es delicioso.

Arroz chaufa

Este arroz chaufa es una fusión chino peruana.Nosotros le ponemos todas las carnes que deseamos. No es rápido de preparar, hay que freír mucho, pero es muy rico.Para freír y que las carnes tengan un rico sabor, te recomiendo usar esas sartenes antiguas, de metal y al final, para mezclar, ya usas el wok.

Amiguitas un Clásico, Chupe de Langostinos con olluquito, rico y fácil.👩‍🍳

El arroz chaufa (arroz frito) es uno de los más ricos potajes de la Gastronomía Peruana. Este plato se lo debemos a los chinos, quienes cuando llegaron a América lo crearon utilizando el arroz que recibían por su trabajo. Y es que ellos no desperdiciaban nada, por lo que cuando les quedaba un poco lo usaban al día siguiente y lo mezclaban con las sobras de las comidas (trozos de pollo, alguna que otra carne, algunas verduras) y lo aderezaban con salsa de soja, semillas y otros. Yo lo hice con Hot Dog, es muy económico y súper rápido.

Es un plato peruano fusionado con la cocina china. Es una mezcla del arroz Chaufa con el tallarín. Puedes hacerlo de varios tipos de carne, esta vez yo lo hice solo de pollo. También se le puede colocar unos langostinos o camarones al final.

El arroz chaufa es un plato fácil y rápido, es rico y del momento y como hoy sábado lo pueden preparar no se demoran mucho y comparten en familia un plato delicioso y económico, ya que la cecina es opcional (la pueden reemplazar con picadillo) queda igual de rico, porque todo lo que se prepara con amor, sabe delicioso, al sabor del amor.