Limpiamos y troceamos el brócoli las acelgas y la zanahoria y cocemos con agua y sal una vez cocidas escurrimos y reservamos.

En la plancha añadimos un poco aceite y con papel la limpiamos Le echamos un poco sal un poco Pimienta el tomillo y el jengibre y ponemos encima las pechugas fileteadas y la hacemos a la plancha.

En un plato echamos las verduras escurriras ya y la aliñamos con aceite oliva sal Pimienta y limón y acompañamos con los filetes a la plancha.