Bingka Berandam

Bingka Berandam adalah kue khas masyarakat Banjar yang banyak ditemui saat bulan Ramadhan dan dijadikan sebagai menu yang wajib ada untuk berbuka bagi warga Kalimantan. Dinamakan berandam yang artinya berendam karena memang kue ini disajikan dengan kuah gula yang manis dengan aroma pandan yang haruuuum banget untuk menyeimbangkan rasa dari bingkanya yang gurih. Untuk aroma bingkanya mirip egg drop, cuma teksturnya empuk kempus-kempus 😋.
Source: @Alodia_Kitchen
#Rekreasi_KalSel
#KopiJosDolan_KeKalSel
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Bingka Berandam
Bingka Berandam adalah kue khas masyarakat Banjar yang banyak ditemui saat bulan Ramadhan dan dijadikan sebagai menu yang wajib ada untuk berbuka bagi warga Kalimantan. Dinamakan berandam yang artinya berendam karena memang kue ini disajikan dengan kuah gula yang manis dengan aroma pandan yang haruuuum banget untuk menyeimbangkan rasa dari bingkanya yang gurih. Untuk aroma bingkanya mirip egg drop, cuma teksturnya empuk kempus-kempus 😋.
Source: @Alodia_Kitchen
#Rekreasi_KalSel
#KopiJosDolan_KeKalSel
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Kuah Gula: Dalam wadah, campur semua bahan menjadi satu, lalu rebus hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
Simpan dalam kulkas terlebih dahulu.
- 2
Bingka: Kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang pucat dan mengental.
- 3
Kurangi kecepatan mixer. Masukkan tepung sambil diayak, lalu kocok dengan mixer kecepatan rendah, cukup asal rata saja. Matikan mixer.
Ratakan dengan spatula.
- 4
Panaskan snack maker, olesi dengan sedikit margarin.
Setelah panas, tuang adonan ke setiap lubang setinggi ¾nya. Tutup dan biarkan matang, lalu balik dan biarkan matang sempurna. Angkat.
- 5
Bingka Berandam siap dinikmati bersama kuah gulanya yang sudah dingin ♥️♥️.
Resep Serupa
-
Bingka Berandam Bingka Berandam
Beberapa hari ini sering lihat orang jualan kue ini dipinggir jalan... Dan Kebetulan saat itu liat mba Rini Marcello upload resep bingka berandam banjar, karna bahan-bahannya juga ada ☺ jadi langsung gerak cepat 💪😂😂.ReCook : Rini Marcello#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#PejuangGoldenApron2 Naila Azkadina -
Bingka Berandam Bingka Berandam
Buka cookpadnya bu menteri kita @Ganangrassa ngeliat bingka berandam jadi pengen juga.. Lihat lihat bahan, ada dirumah, cus lah eksekusi..Akhirnya recook resepnya bu menteri yang ini aja ya..Kebiasaan juga kalo di dapur hp dicharge alamat lupa diabadikan step-stepnya 🙈#Cooksnap_Ketimuz_Ganangrassa#Ketimuz#Cookpad_Cooksnap_Ketimuz#CookpadCommunity_banjarmasin#CookpadCommunity_Banjarmasin laily meilia sari -
Bingka Berandam Bingka Berandam
Takjil ramadhan, karena biasanya orang banyak jualan cuman saat ramadhan aja kalo bulan2 biasa hampir gakda yg jual jadi kalo kangen mending bikin sendiri aja mudah kok buat nya 👌 Resep By Momsty IG @resepbymomsty -
Bingka Berandam Bingka Berandam
Kue kesukaan khas Banjarmasin ini selalu ada saat bulan Ramadhan tiba.. awalnya ga tau ini kue apa namanya, setelah bergabung dgn Cookpad ketemu deh dari resep mbk Ana Rafa Fadhillah..cara buatnya pun mudah bnget..#CookpadCommunityBorneo#CookpadSamarinda#CookpadIndonesia Puteri kembarSagala -
Bingka Berandam Bingka Berandam
Buka kulkas yang ada telur, jangan nangis mom 😁 masih bisa bikin cemilan buat temen mager di rumah. Kue tradisional khas Banjar ini membuatnya praktis dan cepat. Ngga perlu ribet. Jadilah bingka berandam. Pas banget pagi-pagi hujan menikmati bingka berandam dengan segelas kopi atau teh panas buat sarapan atau santai sore di rumah 😋 Bikin yuk 😊#HomeAlone#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityBanjarmasin revia -
Bingka Berandam Bingka Berandam
Kue khas banjar ini sangat mudah membuatnya, biasa ada di bulan ramadan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel Winniyarti Ummu LaZha -
Bingka Berandam Bingka Berandam
Kali ini saya nge recook punya mbak Naila Azkadina dari Banjarmasin yang bersumber dari mbak Rini Marcello sebagai terimakasih saya untuk mbak Naila sebagai squad ke 2 saya... 😍 Baru sempat sekarang padahal harusnya dari kemarin-kemarin... 🤭Pertama makan wadai / kue ini pas ada tetangga toko saya syukuran mau berangkat umroh... Maem pertama langsung jatuh hati... 😍 Waktu itu saya dibohongi katanya kue Arab... 😁 Setelah saya cari-cari info ternyata kue itu namanya Bingka Berandam salah satu kue khas Banjarmasin... 😁#GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu_Wadai #CookpadcommunityBorneo #CookpadcommunityKalteng #Cookpadcommunity_Sampit282 18.10.2020 HerlinaCs Lim -
-
Bingka Berandam Bingka Berandam
Resep ini andalan banget buat lapak saya, udah lebih dari 2 tahun ini masih setia pake resep ini, karena kalo dipraktikkan dg benar hasilnya sangat memuaskan, fluffy banget loh Moms.. 😍.Udah lama banget mau share ulang resep bingka berandam, buat bagi2 pengalaman sekalian buat reminder juga biar resepnya gak kelupaan 😁. Yuk langsung aja dicoba 😊👌 semoga sukses ya Moms 💪😊..#WanilahMeolah #PasarWadai #cookpadcommunity_id_kalsel Fitria -
Bingka Berandam Bingka Berandam
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumAlhamdulillah.... Jenjalan lagi ke Kalsel, menikmati hidangan khas yang unik dan bahkan belum pernah mendengar namanya apalagi mencicipinya 🤭 terimakasih banyak Mbak @Alodia_Kitchen sudah mengenalkan aneka hidangan kalsel di Cocom Sumut 🤗🥰Teksturnya super duper lembut dan tanpa menggunakan bahan pelembut dan pengembang lainnya, makanya bisa juga nih jadi hidangan seluruh keluarga termasuk menu MPASI si kecil😍 masak yuk....#horas_arsikhealingkekalsel#cookpadcommunity_SumUt#PosbarMpasi#MpasiWarrior#MpasiMenuKeluarga#MyEveryday_Cookpad#Onty_Cookpad#OntyBlusukan#BingkaBerandam Mama Kafa -
Bingka Berandam Bingka Berandam
Kopdar online lewat masakan dooong.. kali ini mainnya ke Kalsel waaakkk 😍Wadai ini tuh sering banget disebut2 dlu tuuh tapi aku samsek gapernah icip.. ehh pas liat resepnya ternyata bahannya gak ribet bikinnya gampang.. sdhlh lgsg eksekusi wlpn di last minute 😂Pas udah mateng dan di foto, yaa Allah anakku yg habiskan sekali duduk 🤗 cocok dg masakan orang banjar rupanya 💞 smoga suatu saat nnt bs main ke banjar sm anak & ngetrip kuliner2nyaa yg luar biasaaa 🤤🤤Resep asli @Alodia_Kitchen#alame #alamommyrizky#posbar#kopijosdolan_kekalsel#kopijos #selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta Rizky Alfadina -
Bingka Berandam Bingka Berandam
Bingka berandam biasanya banyak di jual dan di temui kala Bulan Puasa seperti ini harganya juga lumayan murah, tapi aku pribadi lebih suka bikin sendiri di rumah karena lgsg fresh dari dapur sendiri karena menghindari manis dari bahan tambahan yang tidak aman buat kesehatan, bukan nya kita berpuasa ingin tetap sehat yaa#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil Nindaummuzia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar