Hes Hidayat

Wortel potong dadu kecil • Kentang potong dadu kecil • Bawang putih cincang • Daun bawang iris halus • Air • Tepung terigu • Garam • Gula • pala bubuk • Lada bubuk • Margarin • Tepung terigu serba guna •

Tepung terigu • Air • Garam • Gula • Kaldu bubuk • Putih Telur • Minyak goreng • Tepung sagu/tapioka • Udang kupas, giling halus • Cabai Merah, giling halus • Tapioka • kuning telur untuk isianBahan •

Koyor sapi • Tetelan sapi • Kayu manis • Cengkeh • Kapulaga • Daun salam • Sereh (bisa skip) • Kecap manis • Gula pasir • Garam • Merica bubuk • Air •

pepaya serut (sesuai selera) • tomat ceri • kacang tanah goreng • daun ketumbar • cabai merah besar • kecap ikan • gula pasir • gula merah, sisir • asam Jawa (rendam dalam air 50 ml panas) • garam

jamur enoki • jamur king oyster, potong sesuai selera • kangkung (bisa skip) • ebi bubuk • bawang putih • saus tiram • kecap manis • garam • lada bubuk • gula pasir • larutan maizena (1 sdm + sedikit air) • air

kol, iris halus • wortel, parut • daun bawang • cabai merah keriting • bawang merah • garam • gula • kaldu bubuk • tahu kulit • tepung krispi/tepung mendoan • air • minyak untuk menggoreng

kentang kukus • tapioka • garam • lada bubuk • telur • minyak goreng • bumbu kentang goreng

pisang Sunpride matang banget • margarin • gula palem • gula pasir • telur • terigu • baking powder • soda kue • coklat blok (DCC)

tepung ketan • tepung terigu • gula • margarin • garam • baking powder • air hangat • gula halus • kayu manis

cabai merah besar • bawang merah • garam • gula • jeruk nipis, ambil airnya • telur • daun bawang, iris halus • garam • slad air, siangi • tepung maizena • air

roti tawar • agar-agar plain/coklat • coklat bubuk • air • susu cair • gula (sesuai selera) • My Vla • air panas

telur, kocok lepas • terong, potong • santan instan • garam • gula pasir • cabai merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe

ayam cincang • manisan kundur • bawang bombay • bumbu dasar putih • saus tiram • kecap manis • garam • gula • lada bubuk • air • minyak untuk menumis • resep adonan roti isi •

fillet paha ayam, potong • jeruk nipis • garam • lada bubuk • maizena • terigu • tepung beras • bawang putih, cincang • jahe, iris • tomat merah, potong • cabai merah (yang besar lebih baik), potong • nanas, potong •

daun singkong, rebus • kecombrang, iris tipis • butuh bawang merah, iris • cabai merah, iris serong • bawang putih, cincang • garam • gula pasir2 • air matang • minyak untuk menumis

ayam utuh, bersih • ketan • jujube/kurma Korea (Bisa skip) • jahe, bersihkan geprek, bakar • bawang putih, bakar • garam • /s sdt lada bubuk • daun salam3 lembar • daun jeruk (Bisa skip) • sereh, geprek • air • wijen sangrai •

lobak • saus cuka kikkoman • air • Chija, belah 2

ayam goreng tepung • cabai merah keriting, potong-potong • bawang merah, iris • daun jeruk, buang tengah, iris halus • garam • gula pasir

slada keriting • tauge • wortel impor, potong korek api tipis • timun, potong dadu • tahu putih, rebus, potong dadu • kacang tanah goreng • cabai merah besar • cabai rawit (sesuai selera) • asam Jawa tanpa biji • garam • gula pasir (Gula merah sisir) • ebi, sangrai dan haluskan •

daging • bawang bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • tepung terigu • tepung tapioka • jinten • paprika bubuk • ketumbar • lada bubuk • garam • kecap manis