Hoseini 🇮🇷

طالبی بزرگ • موز متوسط من دوتا زدم • شکر (بستگی به شیرینی طالبی دارد) • یخ قالبی (دلخواه) • بستنی وانیلی

گوشت چرخ کرده • برنج • پیاز متوسط • سماق (میتونین بیشتر یا کمتر بریزین) • نمک، فلفل، پاپریکا و سماق به میزان لازم

تخم مرغ • روغن مایع • پُر شکر پودر شده • نشاسته ذرت • 1 پیمانه آرد سفید • آرد نخودچی • وانیل کمی • پودر هل • شکلات آب شده کمی برای تزئین • گردوی پودر شده کمی من خلال بادام زدم

سینه مرغ کوچک بدون استخوان • کرفس خرد و سرخ شده • نعناع جعفری سرخ شده • پیاز • به میزان لازم آبلیمو • نمک، فلفل ،زردچوبه، روغن

اسفناج

بادمجان • گوجه • لوبیا چشم‌بلبلی • سیر 3_2 حبه • نمک ،فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین

آرد ترجیحا سبوس دار • روغن مایع و 1 ق کره • شکر • شیره انگور یا توت یا خرما • زیره سبز • عددهل • آب جوش

(125 گرم)آرد • پودرقند • پودر زنجبیل • کره • روغن جامد (یک چهارم پیمانه)

میزان ماست و اسفناجو برحسب سلیقه و ذائقه میتونین تغییر بدین و دلبخواهه • ماست • اسفناج پخته • نخود پخته • نعنا خشک • پودر سیر، نمک و فلفل سیاه

شات قهوه سرد (30 سی سی) • شیر • تا3 عددهل • گلاب • یخ به مقدار لازم • شکر به دلخواه

چای کوهی • زنجبیل تازه

نخود • لوبیا • رشته • پیمانه عدس • سبزی • کشک • پیاز داغ و نعنا داغ • نمک فلفل زردچوبه

آرد • شیر • شکر • هل • زعفران به میزان لازم • گلاب • کره • روغن مایع • روغن جامد

خیار • نعنا • عددلیمو ترش • آب جوشیده سرد شده من نجوشوندم • زنجبیل تازه من نزدم

لیمو ترش • چاقو

عرق کاسنی • آب • ق‌غ آبلیموی تازه • ق‌غ شکر • ق غ خاکشیر

طالبی (برای من شاه پسند بود) • بستنی وانیلی • یخ

سینه مرغ • فلفل دلمه رنگی سبز و 1/3 قرمز و 1/3 فلفل دلمه زرد • نمک.فلفل سیاه پودر سیر.پودر پیاز. پاپریکا • پیاز بزرگ • روغن زیتون • ذرت • برگ کاهو

ذرت پخته • خیارشور • یک عدد کلم بنفش متوسط • شوید تازه • هویج متوسط • روغن زیتون • ماست • سس مایونز (من بیشتر ریختم) • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم • لیمو ترش تازه

من با نصف مواد ذکر شده درست کردم • ماست • آب سرد(من نزدم) • خیار • سیر