Mus. truskawki umyć, osuszyć i pozbawić szypułek. Przełożyć do garnuszka i za pomocą blendera rozdrobnić razem z cukrem pudrem. Rozdrobnione dokładnie truskawki postawić na ogień i mieszając zagotować. Zdjąć z palnika dodać żelatynę i dokładnie za pomocą rózgi rozmieszać. Keksówkę wyłożyć folią spożywczą i wlać do niej mus. Odstawić do ostygnięcia. Kiedy mus zacznie tężeć wyłożyć na niego warstwę herbatników i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

Masa. Cukier rozpuścić z masłem i odstawić do ostygnięcia. Serek, jajko, mleko i budyń zmiksować mikserem lub bardzo dokładnie wymieszać rózgą. Dodać do rozpuszczonego masła i połączyć na gładką masę. Postawić na gaz i gotować cały czas mieszając aby się nie przypalił. Jak tylko masa serowa się zagotuje zdjąć z ognia.

Wylać połowę masy serowej na herbatniki, ułożyć całe truskawki, zalać pozostałym serem i ułożyć na wierzch warstwę herbatników. Odstawić do lodówki na kilka godzin, Smacznego!