Kawałek słoniny kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka i na wolnym ogniu topimy. Gdy skwareczki zrobią się rumiane, zlewamy tłuszcz, a skwareczki studzimy. Gdy będą zimne, mielimy dwukrotnie.

Do skwareczek dodajemy resztę składników i wsypujemy tyle mąki, by ciasto było dość gęste. Z gotowego ciasta formujemy dowolne kształty. Ja użyłam przystawki do maszynki do mięsa. Ciasteczka układamy na blachę ułożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok. 10-15 minut w temperaturze 180°C.

Życzę smacznego!