Chili con carne

Name: Chili con carne
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 40 dag mielonego mięsa, np. wołowego; 4 średnie cebulę; 2 ząbki czosnku; 1 puszka pomidorów (240 g); 1 puszka kukurydzy; 1,5 szklanki rosołu; 2 łyżki oleju; szczypta chili; 1 łyżeczka słodkiej papryki; 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu; do smaku sól; opcjonalnie: kumin, oregano, pieprz cayenne

Beata SH @beata_smakuje

Ten przepis zagościł bardzo dawno w moim domu, znalazł swoje miejsce w przepiśniku. Dzieliłam się nim z innymi, z tymi, którzy spróbowali go u mnie w ramach poczęstunku. Jest prosty w wykonaniu, szybko można go przygotować i bardzo smaczny. Nadaje się na obiad, kolację i do podejmowania gości. #meksyk

Czytaj więcej

Chili con carne

Beata SH @beata_smakuje

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 minut

4 porcje

40 dagmielonego mięsa, np. wołowego
4średnie cebulę
2 ząbkiczosnku
1 puszkapomidorów (240 g)
1 puszkakukurydzy
1,5 szklankirosołu
2 łyżkioleju
Przyprawy
szczyptachili
1 łyżeczkasłodkiej papryki
1/2 łyżeczkisuszonego rozmarynu
do smakusól
opcjonalnie: kumin, oregano, pieprz cayenne

Zapisane

Przygotowanie

30 minut

1

Cebulę i czosnek obrać. Czosnek drobno posiekać, cebulę pokroić w półkrążki.
2

Olej rozgrzać w garnku. Przesmażyć na nim mielone mięso. Dodać cebulę i czosnek, przesmażyć razem. Doprawić chili, papryką i rozmarynem. Dolać rosół i zagotować.
3

Pomidory poddusić w niewielkiej ilości wody, pokroić na mniejsze kawałki. Dodać je wraz z sosem do mięsa. Na koniec dodać kukurydzę i wszystko dusić pod przykryciem ok. 10 minut. Potrawę doprawić ewentualnie solą i pieprzem.
4

Podawać z bułeczką lub pełnoziarnistym chlebem.