W garnku umieścić mięso, selera, pora, marchewkę, czosnek, cebulę, liść selera, suszony lubczyk i wodę - całość gotować na małej mocy kuchenki pod przykryciem ok 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie.
Po ok 20 minutach gotowania posolić jedną łyżeczkę soli.

Z zupy wyjęłam pora, liść selera, mięso i pietruszkę (mięso można oddzielić od kości i dodać do zupy).
Następnie dodać brokuła, ziemniaki, suszony koperek, pietruszkę, curry i kurkumę - gotować ok 20 minut aż ziemniaki będą miękkie.

Do ugotowanej zupy dodać zahartowaną śmietanę - zagotować.
Zupę doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.