Cebule i czosnek dusimy na maśle. Dodajemy kurczaka. Po podgotowaniu dolewany bulionu i dusimy do miękkości.

Wybieramy kurczaka z bulionu. Na jego miejsce wrzucamy gruszkę. Po uzyskaniu miękkości gruszki wyjmujemy ją z bulionu.

Ponownie dodajemy kurczaka, potem śmietanę i curry- wedle uznania, sól i pieprz.

Gotujemy makaron al dente. Po ugotowaniu nakladamy na talerze makaron, potem gruszkę, a na końcu kurczaka i sos. Ozdabiamy płatkami migdałowymi.