Bułeczki orkiszowo-kukurydziano-pszenne
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Do miski wsypujemy: maki, sól i słonecznik.
- 2
Drożdże wsypujemy wraz z cukrem do miseczki. Zalewamy połową szklanki ciepłej wody, mieszamy aż się rozpuszczą. Odstawiamy na 3-4 min przykryte talerzykiem bądź ściereczką. JEŻELI UŻYWAMY DROŻDŻY INSTANT WSYPUJEMY JE DO MISKI Z RESZTĄ SUCHYCH SKŁADNIKÓW I OMIJAMY TEN KROK. :)
- 3
Do miski z suchymi składnikami dodajemy rozczyn, olej oraz wodę. Zagniatamy energicznie przez około 8 minut, po tym czasie przykrywamy ciasto ściereczką(powinna być wilgotna wtedy nie zrobi się na cieście skorupa, jednak jeśli zapomnicie jak ja dziś tragedia się nie stanie :P) i odstawiamy w ciepłe miejsce bez przeciągów aż do podwojenia swojej objętości, około 40 min.
- 4
Gdy będzie gotowe, ustawiamy piekarnik na 200 stopni góra/dół, wykładamy blachę papierem do pieczenia. Z miski wyjmujemy po kawałku ciasta i "kulamy" bułeczki układając na blaszce zachowując odstępy(urosną) powinno wyjść około 6-7 sztuk. Na czas nagrzewania piekarnika odstawiamy na bok bułeczki przykryte uprzednio ściereczką. Gdy piekarnik się nagrzeje, nacinamy gładką strona noża (nie ostrą) bułeczki i wstawiamy do piekarnika na ok 15-20 min. :) należy pilnować tego czasu aby się nie spaliły.
- 5
Wyciągamy bułki, jemy jak przestygną. Smacznego! P.S. Jeżeli lubimy ziarna na bułkach, możemy zanim włożymy je do piekarnika posmarować rozbitym jajkiem lub po prostu wodą i osypać np sezamem lub makiem. :)
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze