Straciatella z galaretką i bezami

Name: Straciatella z galaretką i bezami
Yield: 8 porcje(-i)
Cuisine: Polskie
Ingredients: 6 jaj; 1 szkl cukru; 1 budyń śmietankowy; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 3/4 szkl mąki pszennej; 1/2 tabliczka mlecznej czekolady; 0,5 l śmietany kremówki 30%; 1 śnieżka w proszku; 1/2 szkl cukru; 1/2 tabliczki mlecznej czekolady; 1/3 szkl ciepłej wody; 3 łyżki żelatyny; Dodatkowo:; 2 Galaretki brzoskwiniowe; Bezy

Milena Miśkiewicz @Milena1cook_14137988

Siamoszyce

Nie trudne ciasto a jakie smaczne. Biszkopt z kawałkami czekolady przełożony masą straciatella, galaretka brzoskwiniowa a to wszystko wypełnione słodkimi bezikami.

Czytaj więcej

Straciatella z galaretką i bezami

Milena Miśkiewicz @Milena1cook_14137988

Siamoszyce

Nie trudne ciasto a jakie smaczne. Biszkopt z kawałkami czekolady przełożony masą straciatella, galaretka brzoskwiniowa a to wszystko wypełnione słodkimi bezikami.

Zapisane

Drukuj

Składniki

8 porcje(-i)

Biszkopt:
6jaj
1 szklcukru
1budyń śmietankowy
1 łyżeczkaproszku do pieczenia
3/4 szklmąki pszennej
1/2tabliczka mlecznej czekolady
Masa straciatella:
0,5 lśmietany kremówki 30%
1śnieżka w proszku
1/2 szklcukru
1/2tabliczki mlecznej czekolady
1/3 szklciepłej wody
3 łyżkiżelatyny
Dodatkowo:
2Galaretki brzoskwiniowe
Bezy

Zapisane

Przygotowanie

1

Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno. Dodać cukier żółtka. Zmiksuj. Wsyp sypkie produkty, wymieszaj ręcznie. Na koniec dodaj startą na dużych oczkach czekoladę, wymieszaj. Przelej do blaszki 25x30 i piec 30min w 170C. Po upieczeniu przetnij na pół.
2

Masa straciatella: Śmietanę ubić ze śnieżką na sztywno. Dodaj cukier. Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, zostawiamy do lekkiego stężenia i łączymy z masą. Na koniec wsypujemy startą czekoladę. Wymieszaj. Wyłóż większą część masy na biszkopt. Przykryj drugą częścią biszkoptu i równi ez posmaruj masą.
3

Galaretki rozpuścić wg przepisu na opakowaniu, zostawiamy do ostygnięcia i lekkiego stężenia. Wylać na ciasto. Schłodzić w lodówce. Udekorować bezikami.