ogórków gruntowych,, kopiaste łyżki soli kamiennej, wody, przyprawy: , 8 ząbków czosnku, , koper;, ziele angielskie, pieprz w ziarenkach, dębu (moze być wisnia)garbniki w nich zawarte powodują, że ogórki są jędrne i chrupiące. Nie robią się takie rozklapiochy, świeży korzeń chrzanu (ok 5 cm), , łyżka gorczycy,