Gęsiego przepisy (61)

gęsie jajko,, cukru,, proszku do pieczenia,, sody oczyszczonej,, śmietany 18 %,, mąki pszennej,, kakao,, oleju,, powideł śliwkowych

gęsie jajo,, mąki pszennej,, mleka 3,2 %,, przegotowanej zimnej wody,, małe szczypty soli drobnej,, proszku do pieczenia,, oleju,, to poj. 250 ml

młodej cukinii,, gęsie jajo,, górką mąki pszennej,, płaska łyżka soli drobnej,, pieprzu czarnego świeżo zmielonego,, olej do smażenia

świeżych pomidorów / 2 puszki siekanych pomidorów, czerwona papryka, szalotki, czosnku, jajek gęsich (są większe, tłustsze, bardziej kremowe niż kurze), harissa, ras el hanout, laurowych, mielony kumin, pieprz, sól, cukru trzcinowego

szynki lub udźca z jelenia, oczyszczonej z błon, pieprz kolorowy, chili, estragon, ziele angielskie, imbir, słodka i ostra papryka, czosnek granulowany, suszona cebula, gęsiego smalcu, sól

gęsie uda,, przyprawy do kurczaka,, czerwonej papryki słodkiej,, ziarenka smaku, jajko wielkość M,, czubatych łyżek mąki,, mleka (szklanka poj. 210 ml), oleju (tak mniej więcej bo zależy od wielkości patelni),, bułka tarta do obsypania udek

żołądków gęsich, białego wytrawnego wina, gęsiego smalcu, rozmarynu, czosnku, laurowe, jagód jałowca, ziela angielskiego, 300 ml wody, pieprz, sól

gęsich ud,, suszonej włoszczyzny,, litra wody,, małych liści laurowych,, ziarenek ziela angielskiego,, przyprawy uniwersalnej

gęsie uda,, mała cebula,, spore marchewki około 200 g,, suszonej włoszczyzny (mam swojską od mamy),, ziarenek ziela angielskiego,, duży liść laurowy,, spory ząbek czosnku,, przyprawy uniwersalnej,, spore łyżki natki pietruszki (mam swoją mrożoną)

pierś z młodej gęsi, majeranku, mielonego rozmarynu, czosnku, tymianku, laurowe, ziarenka ziela angielskiego, oleju, jabłka szara reneta, sól, pieprz

gęsie nogi (około kilograma),, przyprawy do kurczaka,, czosnku niedźwiedziego,, pieprzu cytrynowego,, suszonej włoszczyzny (mam swoją),, wody,, ulubiona przyprawa z solą

podudzia gęsie, suszonej włoszczyzny (mam swojską od mamy), liści lubczyk - magii, liści pora, natki pietruszki, śmietany 12 %, mąki

udka gęsie, wytrawnego czerwonego wina, śliwek suszonych (nie wędzonych), bulionu warzywnego, smalcu gęsiego lub innego tłuszczu, cebula, Sól, Pieprz, Czosnek, Majeranek

foie gras w bloku, kwaśne, małe jabłka, białego octu balsamicznego, tymianku, czarna sól w płatkach, pieprz czarny

Masa ziemniaczana, ziemniaków surowych,, ziemniaków gotowanych,, jajko,, mąki,, sól, Farsz;, mięsa ugotowanego gęsiego,, gotowanego boczku,, sól i pieprz do smaku,, majeranek,, gałka muszkatołowa,

pierś z perliczki ze skrzydłami i szyją (można pominąć),, duża marchew,, ziarenek ziela angielskiego,, laurowe,, przyprawy uniwersalnej,, kefiru naturalnego 2 %,, śmietany 18 %,, cukru,, majeranku,, duże ząbki czosnku,, mąki razowej typ 2000,, tłuszczu gęsiego (można pominąć),

Łuskanego grochu, marchewki, pietruszka, wody, pomidory, smalcu gęsiego, ziemniaki, cebula, czosnku, wegety, majeranku, kulek pieprzu

pierś z gęsi wraz z kością, oleju, cydru z miodem, majeranku, miodu nawłociowego, jabłka, szalotek, czosnku, sól, pieprz

młoda cukinia 1,5 kg,, gęsie jajka,, przyprawy uniwersalnej,, górką mąki pszennej,, śmietany 18 %,, czosnku niedźwiedziego suszonego,, olej do smażenia,, sól drobna do nasolenia cukinii

gęsie jajka,, cukru,, mąki pszennej,, mąki ziemniaczanej,, kisiel w proszku malinowy 38 g,, proszku do pieczenia,, coli,, oleju,, górką kakao

pasków z fileta z kurczaka,, gęsie jajko lub dwa kurze,, czosnku niedźwiedziego suszonego,, bułki tartej,, przyprawy do kurczaka,, przegotowanej zimnej wody,, olej do smażenia

sznycla z fileta z piersi kurczaka,, gęsie jajko lub dwa kurze,, średnie ząbki czosnku,, majonezu,, pieprzu czarnego świeżo zmielonego,, czosnku niedźwiedziego suszonego,, soli drobnej,, bułki tartej drobnej,, olej do smażenia

kości schabowe na zupy,, oleju lub smalcu gęsiego albo z kaczki,, suszonych warzyw,, przyprawy uniwersalnej,, duża marchew,, korzenia selera,, mały liść pora,, laurowe,, ziarenek ziela angielskiego,, średniej wielkości ziemniaków,, średnich ogórków małosolnych,, ryżu,

Porcje gęsie,, duża marchew,, korzeni pietruszki (warzywa również mam swoje),, średnia cebula,, pora,, dużego ząbka czosnku,, natki pietruszki,, selera,, ziarenek ziela angielskiego,, laurowe,, liści lubczyk - magii

łopatki wieprzowej,3 średnie cebule,4 duże ząbki czosnku, smalcu wieprzowego lub gęsiego 2 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego - 500 ml, koncentratu pomidorowego przyprawy: 2 łyżki słodkiej papryki, po pół łyżeczki soli i pieprzu, szczypta chili

kiełbasy wieprzowej białej,, tłuszczu gęsiego ze skórą,, kefir 400 g,, średniej wielkości ziemniaki,, średnia marchew,, mały korzeń pietruszki,, mały kawałek korzenia selera,, pora,, przyprawy uniwersalnej,, maślanki naturalnej,, śmietany 18 %,, cukru,

połówka kupra gęsiego lub dowolny kawałek mięsa,, średnia marchew,, średnich ziemniaków,, ryżu,, natki pietruszki,, półlitrowy swojskich buraków tartych,, mały kawałek pora,, przyprawy uniwersalnej,, śmietany 30 %,, suszonej włoszczyzny

porcji z gęsi,, suszonej włoszczyzny,, ziarenek ziela angielskiego,, przyprawy uniwersalnej,, laurowe,, krwi gęsiej,, mąki pszennej,, cukru,, octu

porcja rosołowa z gęsi , wody, marchew surowa, obrana, większy korzeń pietruszki, papryka żółta, podłużna, większy pomidor, duża pieczarka, cebula, imbiru świeżego, obranego, sól, pieprz czarny, cały, jajko średnie, rozmiar "M"

Rosół:, Kaczka, marchewki, Pietruszka, Por, Cebula, Ziele angielskie, liść laurowy, pieprz w kulkach, lubczyk, Wołowe kostki rosołowe, wegeta, Pierś z kaczki, Sól i pieprz, uda kaczek, Smalec z kaczki lub gęsi