Carbón • Anafre • Para la preparación de los frijoles • frijol • agua • ajo • de una cebolla • rollito de epazote • hoja de aguacate • aceite • sal • Para la preparación de la salsa •

Repollo (Col) • zanahoria • Orégano • Vinagre de manzana • cebolla • pollo • papa • Sal • aceite • carne molida • y 1/4 de cebolla

camarones precocidos • aceite • tempura o lo que uses para capear • sal • pimienta • ajo • tortillas • col • jitomate • aceite para freír aunque quedan más light en freidora de aire 👌 • cilantro • salsita a tu gusto

harina de maíz • Sal • Queso añejo • cebolla • carne de res • tomate • chile chipotle • Aceite • Ajo • col • pz chiles jalapeño • pz zanahorias

chuletas de cerdos • panes o 1 taza de Pan rallado japonés (Panko) • harina • huevo • agua • sal • pimienta • aceite para freír • salsa de tonkatsu • repollo

maíz pozolero • carne de cerdo • ajo • Hierva de olor • de kg de chile guajillo • Orenago • Comino • Pimienta • Clavo • Ajo • Para acompañar el pozole ocupamos lo siguiente • tortillas •

chambarete de res • costilla de res • ajo • elotes blancos pequeños • zanahorias • chayotes • papas cambray • calabazas • ejotes • camote • garbanzo • cilantro •

col morada o blanca • mantequilla • cebolla • tocino • vinagre blanco • agua • pzs de pimienta gorda • laurel

col chicona • huevos enteros • camarón molido • harina de trigo • chica de pan molido • knorr • cominos • jitomates rojos • cebolla • ajos • Sal

repollo desinfectado en juliana fina • vinagre madre • pulque o cerveza • Puñito de orégano seco • sal de mar • Aceite de maíz para servir

Para las tortillas son: • maseca o masa. (Puede usar mitad y mitad) • Agua • Para la carne: • carne en trozo • ajo • cebolla • Sal • Agua • Para la ensalada: • de col • zanahorias •

espinazo de puerco • maciza de carne de puerco • patitas de puerco • maíz pre cocido • cebolla • ajo • ajo • cebolla • chiles guajillo seco • sal • consomé de res • orégano •

Calabacín • Zanahorias • Repollo • Salsa teriyaki • Zumo de limón • Aceite de ajonjolí • Ajo • Sal y pimienta • Cebolla

patas de pollo (minerales, colageno) • repollo (anti cancerígeno, calcio) • zanahorias (betacaroteno, vit. E, k) • Calabacín (antioxidantes) • espinacas (vit. K, A, B2) • : cilantro, perejil, cebollín y cilantro ancho(digestivos, diuréticos, antiflamatorios) • comino(calcio, digestivo) • cúrcuma (antiflamatoria, antioxidante) • cebolla (prebiotica, antiviral) • ajo(antiviral) • apio (depurativo) • Sal y pimienta •

calabacín mediano • de un repollo pequeño • zanahorias pequeñas • ajo pequeño, solo para dar un toque de sabor • Queso parmesano al gusto para añadir más sabor • huevos • Mantequilla • Harina (yo usé de avena) solo si es necesario • Sal y pimienta

pechuga de pollo en tiras • leche • harina de trigo • de col rizada • tomatillos cherrys • cebolla morada • mantequilla • couscus (sémola de trigo) • ajo • de Cilantro • menta • Sal y pimienta

masa de maíz • Royal (Polvo para hornear) • pechuga de pollo • ajo • cebolla • jitomates grandes • sal • aceite vegetal • tomates verdes • chile habanero • crema ácida • queso cotija •

lentejas • arroz integral • quinoa • repollo morado • remolachas o betabeles pequeños • pepino • cebolla • aceite de ajonjolí • salsa tamari o de soya

carne de res molida • verduras picadas con medio repollo en juliana incluido • Sal de mar • Manteca • Caldillo • jitomates asados • epazote • chiles anchos asados • cebollas peladas y picadas • ajo pelados y picados • vino tinto • pulque o cerveza •

tomate • chiles chipotles (yo le puse 9) • maciza de puerco • cebollas • ajo grande • pimientas • clavos • tortillas • manteca o aceite • col/ repollo • agua • chile ancho •

repollo mediano • tomates bien rojos • cebolla pequeña • agua • Sal • Consomè

camarón • pollo • chorizo • repollo • zanahoria • ají • cebolla • apio • arroz de ayer • salsa de soya

ejotes cortados • corazones de alcachofas congelados • calabaza butter muy,asada y troceada con todo y piel • mini pimientos en trozos • garbanzos • cebolla en cuadritos • ajo rallado • repollo en tiras • c de pimienta • c de pimentón dulce • Sal • aceite •

pollo • hígados de pollo • papas • plátanos machos verdes • habichuelas • calabaza (uyama) • Coles de Bruselas • mazorca de maíz tierno • yuca • clavos de olor • apio • ajíes cachucha •

grandes de repollo blanco • agua • vinagre de alcohol • Sal • para el relleno: • Arroz Cocido • perejil picado • miga de pan remojada en leche y bien exprimida • de salsa blanca • queso rallado • cebolla mediana picada • aceite •

jitomates • cebolla • calabacita • zanahoria • ejotes • pimiento morrón rojo • kale, acelgas o espinacas • col blanca • col morada • perejil • aceite de aguacate • chile guajillo molido •

sopa de fideo • de repollo picado • consomate • aceite • Sal y pimienta • agua

col (Repollo) • pechuga de pollo • cebollas • chipotles • tostadas o totopos