Pan de molde de centeno

huevos grandes, pan de molde, usé de centeno, cebolla picada, chile verde, picado, cilantro picado, sal, pimienta, mantequilla para untar y freír, leche, queso manchego o gouda, cerveza fría preferida

Las tostadas de 1 pan de molde 100% integral o de centeno cortadas transversalmente en forma de triangulitos u óvalados, leche de vaca, trocitos largos de queso manchego, atún o salmón precocido o de lata en agua bien escurrido, cebolla finamente picada, terrina (250 gms) de queso crema natural o queso de untar 100% natural suavizada, nata espesa 100% natural de vaca, vino blanco Txacolí Artzaí 2008 Ecológico ( opcional), brandy de vuestra prefernecia (opcional), sal marina, pimienta blanca triturada o pulverizada, harina de almendras o almendras extra picadas

agua, aceite de oliva, miel o sirope de agave, harina integral o Centeno, harina de repostería tipo fuerza, levadura de panadero o fresca, sal, mezcla semilla, cubeta de la amasadora, Programa, Dorado medio, Forma pan de molde

Arvejas (1 lata, enjuagada y escurrida), Aceite de oliva, Huevos, Harina de centeno integral (150 gr), Sal a gusto, Levadura fresca, Agua tibia

masa madre activa, harina integral, harina 000 o mejor 00, agua a t° ambiente, sal (al gusto), semillas, gotas aceite

masa madre de centeno activa, agua, harina de centeno, harina de trigo 000 (o menor), harina de trigo integral, sal fina

harina de fuerza, harina de centeno integral, agua, sal, levadura fresca, hilito de aceite

agua, levadura fresca o 1 sobre de panadero, miel o sirope de agave, harina integral trigo / Espelta o Centeno, harina repostería / harina fuerza, aceite de oliva, semillas de Chía (optativo), sal, cubeta de la amasadora, Programa 8, Dorado medio, Forma pan de molde

agua, café cargado, aceite de oliva o de maíz, melaza, harina de centeno integral, harina integral de trigo, harina de fuerza, colmada de cacao puro amargo, sal fina, colmada de levadura seca

harina de centeno integral, nueces peladas, almendras crudas peladas, uvas pasas, leche, levadura química, azúcar moreno, aceite de oliva, sal

pan de molde (el mío es maíz y centeno), queso light, Atún en aceite de oliva

agua tibia, aceite de oliva, harina integral de espelta, trigo, o centeno, levadura seca de panadería, sal, nueces u otros frutos secos, Pipas de calabaza / girasol para decorar

Harina ecológica de centeno integral, Agua a 60ºC, Masa madre de centeno, Harina ecológica de centeno integral, Agua a 40ºC, Sal

harina 000, centeno, agua, azúcar, levadura seca (70 fresca), sal, manteca, nueces

harina integral fina, harina de centeno, agua, leche, aceite de oliva, sal, levadura fresca o un sobrecito de seca, azúcar, Semillas de sésamo, ajo, tomates deshidratados, aceitunas verdes sin carozo

MASA:, harina de centeno fina (o la mitad integral gruesa), masa madre de centeno, levadura fresca, agua filtrada, sal entre fina, ESCALDADO: 600 gr. total, harina centeno, agua hirviendo, moldes rectangulares, (30cm y 2 de 23cm.)

🥖90% harina de trigo integral (430g), 🥖10% harina de centeno/sarraceno/avena (50 g), 🥖20% masa madre activa (100 gr), 🥖2% sal (10 gr), 🥖90% agua (430g)

harina integral, harina de centeno integral, harina con 11,7 los de proteína, lentejas sin piel, agua, levadura seca, aceite de oliva, sal

harina fermentadade de centeno, gruesa e integral, harina común, agua, buen chorro de aceite de oliva, sal fina, harina de trigo gruesa e integral, amasada, hora de levada, formasión irregular ya que los moldes no son iguales, levada de 5-6 horas, batata, que no es la reina, plebeya la pobre, zanahorias

levadura seca, harina común de trigo, harina de trigo integral, molida gruesa, harina de centeno, grasa de cerdo propia, produkto de cueritos desgrasados, amasada de 10 min a máquina de mesa no de mano

harina de fuerza, harina de centeno, masa madre (en mi recetario), agua (para el pan), mix de semillas, agua (para las semillas), sal

Primer refresco masa madre, masa madre, agua, harina de centeno integral, Segundo refresco masa madre, La masa madre anterior, agua, harina de centeno integral, Para la masa, Toda la masa madre, agua, harina de centeno integral

molde rectangular, harina de trigo o de fuerza (yo utilicé de fuerza esta vez), harina integral o de centeno (yo utilicé integral), masa madre en plena actividad, leche (o bebida vegetal), agua a temperatura ambiente, miel, mantequilla en pomada, sal

harina integral fina(trigo), masa madre(centeno), levadura fresca, Pasa de uvas, sal, agua, agua agregada

huevos, pan de molde de centeno, Sobrasada Ibérica, 4 quesos rallados, cebolla frita crujiente, miel, perejil picado, margarina, Sal