Semillas cardamomo

–3 cucharadas de semillas de chía • leche vegetal sin azúcar (coco, almendra, avena…) • mango bien maduro • yogur de coco CocoJune (4 oz / 113 g) • canela o cardamomo (opcional) • jugo de limón (opcional, realza el sabor) • a 1/2 de taza de frambuesas lavadas previamente • hojitas de menta para decorar

avena en copos • almendras fileteadas • semillas (pepitas) de calabaza • pistaches en trocitos (opcional, nos queda más verde) • hojuelas de coco (o coco rallado sin azúcar) • arándanos • nibs de cacao • matcha • cardamomo molido • pasta de dátil (dátiles remojados y machacados) • aceite de coco

semillas de cardamomo • blueberries congelados • frambuesas congeladas • mezcal espadín • hielo picado

plátanos maduros (plátano macho) • harina de arroz • huevos • aceite de coco • cardamomo (opcional) • cúrcuma • Sal • semillas de girasol • semilla de lino (linaza) • semillas de ajonjolí (sésamo) • bicarbonato de sodio

Pollo en cubos • Coliflor en pedazos chicos • Zanahorias cocidas en pedazos chicos • Ramen • Vinagre de Manzana • pasta de Jitomate • Mostaza • caldo de Res • Cebolla en polvo • Ajo en polvo • Gram Masala • Comino •

💛 2 tazas hojuelas de avena • 🤎 ½ taza nueces • 🌻 ½ taza semillas de girasol • 💚 ½ taza pistachos • 🫐 ¼ taza arándanos • 🍇 ¼ taza pasas • 🤍 ½ taza quinoa inflada • 🤎 ½ taza almendras • 🖤 ¼ taza chía • 🤎 ¼ taza linaza • 🥥 ¼ taza aceite de coco • 💚 ¼ taza sirope de agave •

manzana en cuadritos y un poco cocida • chía • avena • semillas de girasol • leche (yo uso de almendras) sin azúcar añadido • agua • Canela y cardamomo • vainilla

Agua tibia • Azúcar • Levadura Seca • Leche en polvo • Fécula de Maíz (Maicena) • Harina de Trigo • Sal • Aceite de Girasol • Azúcar (400 gr) • Agua (440g) • limón • Semillas de Cardamomo •

comino entero • semillas de cilantro • cardamomo entero • pimienta negra entera • palito de canela • clavo de olor • laurel troceadas • nuez moscada raspada

de semillas de cardamomo • de canela en trozo • de pimienta entera • de clavos enteris • de semillas de hinojo • de jengibre seco • nuez moscada

cardamomo • pimienta negra • comino • semilla cilantro • clavo

cardamomo • acacia • pimienta en polvo • comino en polvo • semillas de cilantro

cardamomo • pimienta en polvo • semillas de cilantro • clavo • comino en polvo • ajo

caldo de res • jengibre • cebolla amarilla • varita de canela • anís estrella • pimienta negra • semillas de hinojo • semillas de cilantro • semillas de cardamomo • sugar rock (o granular blanca como segunda opción) • salsa de pescado • fideos de arroz al gusto •

cáscara de naranja • jengibre • canela • anís estrella • semillas de cardamomo • pimienta rosa • clavos de olor • pimienta negra en bolitas • laurel • semillas de sésamo (ajonjolí) • hojuelas de chile • nuez moscada

vino tinto • azúcar morena • laurel • cardamomo • clavos de olor • grande canela • anís estrella • nuez moscada • naranja en rodajas (quitar semillas) • jugo de naranja • Opcional 1 limón eureka y/o 1 manzana cortados en rodajas (quitar semillas)

aceite de olivo o vegetal • comino molido • semillas de cilantro molidas • cardamomo molido • clavo molido • chícharos • coliflor • cúrcuma • agua • especias • clavos de olor • canela •

agua • anís estrella • clavos de olor • pimienta negra en bola • cardamomo o semillas de cardamomo • canela • jengibre fresco • té Earl Grey o English Breakfast. (Té negro) • leche de vaca o de su preferencia • azúcar • canela • anís estrella •

calabaza de castilla • piloncillo o panela • clavos de olor • semillas de cardamomo • canela • estrella de anís • agua • leche en polvo

tazas lentejas • litros agua • cubitos Knorr Suiza • cebolla • jitomates • ajos • jengibre • c/n aceite de ajonjolí • cucharadas soperas cúrcuma • cucharadas cilantro en polvo • cucharadita comino en semilla • cucharada comino en polvo •

Pechuga de pollo sin hueso, cortado en tiritas • yogurth • jugo de limón • comino molido • cucharadaa de semilla de cilantro molida • cúrcuma en polvo (turmeric) 1 cucharada de paprika • ajo picado • jengibre picado • sal • mantequilla o aceite vegetal • picados • chile jalapeño fresco, sin semillas, finamente picado •

Pitayas • Azúcar • Semillas de cilantro molidas • Cardamomo

cemas grandes con ajonjolí • Para el relleno: • granos de elote tiernas y frescas • cebollas peladas y picadas • jitomates picados sin pedinculo • chiles poblanos grandes sin rabo ni semillas picados • ajo pelados y picados • hierbabuena picadas • epazote picada • chile de árbol verde, fresco picado sin rabo ni semillas • cerezas en almíbar sin rabo picadas • Sal y especias dulces recién molidas (anís, semillas de cilantro, comino, clavo, canela, pimienta de tabasco, cardamomo, ajonjolí negro, amaranto y semillas de chile guajillo tostadas). Al gusto 3 •

Para las enchiladas: • tortillas fritas blandas de preferencia en buena manteca de cerdo • Para la salsa navideña de 13 chiles dulce: • chiles secos diferentes (Morita, japonés, cascabel, pasilla, costeño, guajillo, chipotle seco, ancho, chipotle ahumado, árbol, costeño amarillito, ancho ahumado y chile pico de paloma) • canela asada • Puñito de especias dulces (anís, semillas de cilantro, cardamomo, clavo y pimienta de tabasco) • Ralladura de nuez moscada • Puñito de pasas • Puñito de ciruelas pasas • Puñito de cacahuates • Puñito de nuez • epazote •

Para la masa • Harina • Levadura • sal • aceite • Leche tibia • Agua tibia • Para el relleno • Carne molida • jitomates • cebolla (o al gusto) • limones (zumo) •

chiles jalapeños carnudos • zanahorias partidas en rodajas • cebollas peladas en juliana • ajo pelados • vinagre de vino o manzana • pimientas de varios colores • ce canela • flores de anís estrella • romero fresca • mejorana y tomillo frescas • pimentón o pimienta de Tabasco • cominos •