*Pollo al vino aromatizado a la menta*
#EquipoSobrillas
Sii mis Patycofans...que hace calor...Siii mucho calor...pero hay que comer comidita caliente y de vez en cuando hay que armarse de valor y un ventilador y ponerte a la tarea...que un pollito nos sienta de maravilla y esta receta esta rica, es muy fácil, podéis preparar mucho y así guardais para los proximos días!!!
Bueno empecemos:
*Pollo al vino aromatizado a la menta*
#EquipoSobrillas
Sii mis Patycofans...que hace calor...Siii mucho calor...pero hay que comer comidita caliente y de vez en cuando hay que armarse de valor y un ventilador y ponerte a la tarea...que un pollito nos sienta de maravilla y esta receta esta rica, es muy fácil, podéis preparar mucho y así guardais para los proximos días!!!
Bueno empecemos:
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mise en place...
- 2
Lo primero que vamos a hacer es sazonar el pollo con todas las especies, y en el aceite muy caliente sellar los trozos de pollo por todos los lados, añadir las hojitas de laurel...
- 3
Añadir ahora el vino...
- 4
Sobre el pollo agregamos la cebolla, el tomate cortados en trozos grandes, las hojas de menta y salpimentamos...
- 5
Agregar la cucharadita de harina y revolver integrando los ingredientes muy bien...
- 6
Tapar y dejar cocer durante 30 minutos a fuego medio-bajo, pinchar con un palillo para comprobar que no salga sangre y probar para rectificar de sal en caso dado...
- 7
Sacar a un vaso el jugo de la cocción del pollo y triturarlo, llevarlo nuevamente al fuego, para dejarlo cocer a fuego vivo durante 5 a 8 minutos, reducira y tomara cuerpo formando una salsa con consistencia espesa y brillante...
- 8
Empatar acompañando con unos daditos de patata cocida y la salsa...
- 9
Como veréis es un plato muy apetitoso, el vino y el aroma de la menta nos dan un gusto agradable y muy fresco...
- 10
Una receta muy rica para disfrutar en buena compañía!!!
- 11
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