Magra con tomate en salsita de La Fuente

Name: Magra con tomate en salsita de La Fuente
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr magra de cerdo cortada a taquitos; 1 cebolla gorda; 1 kg tomates rojos y maduros; 1 vaso vino blanco seco o de la Marca Hacendado,; 1 cdts azúcar; nuez moscada; sal, pimienta blanca molida y aceite de oliva

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Magra de cerdo a taquitos, con cebolla, tomate, vino blanco y nuez moscada, una delicia, esa ha sido una de las cosas que hoy hemos comido alli y os garantizo que merece la pena probarla, deliciosa.

Magra con tomate en salsita de La Fuente

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Magra de cerdo a taquitos, con cebolla, tomate, vino blanco y nuez moscada, una delicia, esa ha sido una de las cosas que hoy hemos comido alli y os garantizo que merece la pena probarla, deliciosa.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

600 grmagra de cerdo cortada a taquitos
1cebolla gorda
1 kgtomates rojos y maduros
1 vasovino blanco seco o de la Marca Hacendado,
1 cdtsazúcar
nuez moscada
sal, pimienta blanca molida y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cogemos una sarten o cazuela de barro y la ponemos al fuego con un chorro de aceite de oliva, freimos la carne salpimentada.
2

Cuando este doradita, añadimos la cebolla rallada, cuando este transparente añadimos los tomates rallados, 1 cucharadita de azúcar, y dejamos hasta que este casi hecho.
3

Entonces añadimos el vino, ralladura de nuez moscada, rectificamos de sal y pimienta y dejamos hacer a fuego medio, moviendo de vez en cuando hasta que quede en su salsita, servimos caliente.