بقسم القرع اقسام قبل التقشير لتسهل علي تقشيرها وهي مقطعا افضل من وهي حجمها كبير

كل قطعا بقشرا وبقطعا مربعات بضيفن عل الفخارة بضيف فصوص ثوم وقرون الفلفل الحار بضيف الملح والفلفل الاسود والفليفلة والكزبرا

بقطع البندورة مكعبات بضيفن عباقي المواد بضيف الزيت وبقلن كلن سوا وبحمي الفرن وبسيبها ساعة او اقل حسب فرنك

تقدم القرع العسلي مع البصل الاخضر والفلفل الاخضر بجانبها لبن زبادي وصحتين وهنا