ننخل الدقيق ونضيف له السمسم والبيكنج بودر والسكر بودرة ونخلطهم معا ثم نضيف الزبادي والسمنه (بنفس الكوب المستخدم في معيار الدقيق) ونبس العجين حوالى عشر دقائق حتى تصبح عجينه لينه سهلة التشكيل لا تتشقق (ممكن اضافه ما ك سمنه حسب نوع الدقيق)

تدخل فرن ساخن من عشر دقائق لربع ساعة حتى الحصول على لون ذهبي جميل ثم يرش بالسكر حسب الرغبة