Salpicón de res (fácil y delicioso)

Name: Salpicón de res (fácil y delicioso)
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 cebolla morada de preferencia; 2 jitomates saladet (roma); 3/4 kg carne para seshebrar; 1 puñito de cilantro; cantidad necesaria Aceite de olivo; 1 pizca Orégano seco; 1/2 Limón; Vinagre de manzana; Vinagre de jalapeños; al gusto Sal y pimienta; al gusto Aguacate crema y jalapeños para servir

Nancy Estrada @nancy2008

Bloomington mn

#CocinaMundial2018 US

Salpicón de res (fácil y delicioso)

Nancy Estrada @nancy2008

Bloomington mn

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Ingredientes

1cebolla morada de preferencia
2jitomates saladet (roma)
3/4 kgcarne para seshebrar
1puñito de cilantro
cantidad necesariaAceite de olivo
1 pizcaOrégano seco
1/2Limón
Vinagre de manzana
Vinagre de jalapeños
al gustoSal y pimienta
al gustoAguacate crema y jalapeños para servir

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Paso a paso

1

Cortamos en medias lunas y ponemos a desflemar la cebolla morada con un poco de vinagre de jalapeños, el jugo de medio limón, una pizca de orégano, sal y pimienta
2

En lo que se desflema la cebolla vamos a cocer la carne con sal y un trozo de cebolla hasta que esté suavecita, dejamos enfriar y deshebramos
3

En un frasquito vamos a hacer la vinagreta para el salpicón mezclando aproximadamente 4 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de vinagre de manzana, sal, pimienta, el jugo de un limón y orégano al gusto (las cantidades varían según necesidad y gusto)
4

Mezclamos la carne deshebrada con el jitomate picado, la lechuga, la cebolla desflemada con todo y jugo, el cilantro y agregamos la vinagreta que preparamos ya que mezclamos muy bien está listo para servir
5

Yo lo serví en una tostada con crema y arriba un poco de aguacate y salsita verde y jalapeño queda delicioso
6

Delicioso