جوانح دجاج مغسوليين, زيت زيتون, ال كوب ونصف ماء حسب الحاجه, بهار مشكل, نصف ما ص فلفل اسود, ملعقة صغيرة هيل مطحون او حب, ملعقة صغيرة بهار مشاوي, مرق الدجاج ماجي حوالي3قطع
كبدة دجاج مقطعة و منظفة و نزيل منها القلب, بصل كبير مفروم نصف جوانح, فليفلة كبيرة او تنتين صغار مفرومه نصف جوانح, فطر مشروم - اختياري, زيت زيتون, زيت قلي, ملح, بهار مشكل, فلفل اسود - اختياري