دجاجه منظفه ومغسوله جيداً من الزفر بالملح والخل والليمون, بطاطا كبيرة مقطعة مربعات, بصل كبيرة مقطعة مربعات صغيرة, ثوم مفرومين, فلفل رومي بارد, من الورق الكاري وشوية كزبرة فرش و3 أعواد فلفل أخضر حار, طماطم متوسط الحجم, زبادي.. وملعقتين من معجون الطماطم, البهارات هيا كالتالي, بهارات كاري, بهارات دجاج, ملح