Pimenta preta

Macarrão parafuso, unidades (picadas) Cenoura, Ervilha, Molho de tomate, Água, Sal, Pimenta-do-reino, Azeite

couve-flor média (em floretes), chávena de farinha de trigo, chávena de amido de milho, sal, pimenta-do-reino, Água q.b. (para formar massa de empanar), Óleo para fritar, Para o molho:, óleo, cebola média (picada em cubos), pimento verde (picado em cubos), alho picados

Esparguete cozido, Frango assado desfiado, Natas sem lactose, unidade Cebola pequena picada, ou 1 colher de chá Alho picado ou em pó, Azeite, q.b. Sal, q.b. Pimenta preta, q.b. Noz-moscada, Queijo ralado sem lactose (opcional)

massa penne, camarão descascado, azeite, alho picados, malagueta seca (ou flocos de chili) a gosto, natas, queijo parmesão ralado, Sal e pimenta preta, Salsa ou cebolinho picado para finalizar

peito de frango grelhado em fatias, mistura de alfaces (verde, roxa, rúcula ou a gosto), tomates-cereja assados ou frescos, bolinhas de queijo fresco (tipo mozzarella mini), sementes de abóbora, queijo parmesão ralado grosso, Azeite, Sumo de limão, Sal e pimenta preta moída na hora

carne de vaca (alcatra, vazia ou fraldinha, em bifes grossos), alho picados grosseiramente, azeite (ou metade azeite/metade manteiga), Sal e pimenta preta

camarão grande, louro, alho esmagados, sal grosso, pimenta preta em grão, limão cortado em rodelas, Água

Couve-flor, Batata, Cenoura, Massa curta (penne, parafuso, etc.), Molho bechamel, Queijo mussarela ralado, Sal, Pimenta-do-reino

sardinhas frescas, limpas, Sal grosso, Azeite, batatas médias (inteiras e com casca), Pimenta preta moída (opcional), Sal fino para as batatas

frango cortado em metades ou pedaços, azeite, alho, picados, sumo de limão, mel (opcional, para dourar mais), pimentão doce, orégãos secos, Sal e pimenta preta

peito de frango cortado em cubos, batatas médias, cortadas em cubos, cenouras médias, cortadas em cubos, tomate maduro, picado, cebola média, picada, alho, picados, azeite, louro, caldo de galinha (ou água), Sal e pimenta preta

carne picada (vaca, porco ou frango), ovos, azeite ou manteiga, ervas secas (orégãos, tomilho ou mistura), Sal e pimenta preta, abacate maduro, cortado em cubos, sumo de limão, paprika doce ou picante

lulas limpas, inteiras pequenas ou cortadas em rodelas, tomates maduros, cortados em gomos, pimento verde, cortado em tiras, alho-francês, cortado em rodelas grossas, batatas médias, cortadas em cubos grandes (opcional), azeite, alho, picados, cebola média, picada, vinho branco, caldo de peixe ou água, louro, Sal e pimenta preta

carne de vaca em tiras (lombo, alcatra ou vazia), pimento vermelho, cortado em tiras, pimento verde, cortado em tiras, cebola média, cortada em meias-luas, alho, picados, azeite, molho de soja, pimenta preta moída, Sal, orégãos secos ou tomilho (opcional)

mexilhões frescos, azeite, alho picados, cebola pequena picada (opcional), vinho branco seco, salsa fresca picada, Sal e pimenta preta, Sumo de 1/2 limão (opcional), Para servir:, pão torrado ou baguete grelhada a gosto, Microverdes ou rúcula baby (opcional, para decorar)

mocotó (pata de vaca cortada em rodelas, limpa), cebola grande picada, alho picados, tomates maduros picados, pimento verde picado (opcional), bacon em cubos, louro, colorau, cominhos, Piri-piri a gosto (ou malagueta), Sal e pimenta preta, Sumo de 1/2 limão

Para o arroz:, chávena de arroz agulha ou carolino, chávena de água quente, azeite ou óleo, alho picado (opcional), Sal, Para o bife:, bife de vaca (cerca de 150 a 180 g), Sal e pimenta preta, fio de azeite ou uma noz de manteiga

bife alto (entrecôte, vazia ou costeleta com cerca de 300 g), Sal grosso, Azeite ou manteiga (opcional), Pimenta preta moída na hora (opcional)

pepino cortado em meias-luas, tomate médio cortado em cubos, azeitonas pretas (tipo kalamata), de pimento verde cortado em tiras finas, queijo feta esfarelado, Azeite extra virgem, Vinagre de vinho tinto ou sumo de limão, pequena de pão rústico (opcional, em pedaços), Orégãos secos, Sal e pimenta-preta moída na hora

carne moída (vaca ou mistura com porco), cebola grande picada, alho picados, pimento vermelho cortado em cubos, azeite, cominhos em pó, paprika, orégãos secos, piri-piri ou malagueta em pó (opcional), tomate pelado picado (1 lata), polpa de tomate, feijão encarnado (240 g escorrido)

Para a massa:, esparguete, Água e sal para cozer, Azeite, Para o molho ao sugo:, azeite, cebola média picada, alho picados, tomates maduros pelados e picados (ou 400 g de tomate pelado em lata), açúcar, Sal e pimenta-preta, manjericão ou orégãos q.b

pedaços de frango (coxas ou sobrecoxas com pele), batatas médias cortadas em cubos grandes, alho picados, colorau (pimentão doce), orégãos secos, alecrim (opcional), Sal e pimenta-preta, Sumo de 1/2 limão, azeite

massa rigatoni (ou outra massa curta), atum em azeite (escorrido), cenoura picada em cubinhos, cebola picada, alho picado, tomate maduro picado (ou 2 colheres de sopa de polpa de tomate), Azeite, Sal e pimenta-preta moída na hora, frescas de manjericão para servir a gosto

Para o risoto:, chávena de arroz arbório, cebola picada, alho picado, azeite, vinho branco seco, caldo de legumes (mantido quente), Raspa de 1 limão, sumo de limão, manteiga, queijo parmesão ralado, Sal e pimenta-preta

esparguete, peitos de frango cozidos ou grelhados, desfiados ou fatiados, alho picados, azeite, natas (opcional para molho mais cremoso), Sal e pimenta-preta moída na hora, Queijo ralado a gosto (opcional), Salsa ou manjericão fresco picado para finalizar

chávenas de arroz agulha ou carolino, peito de frango em cubos (opcional, para versão mista), camarão limpo (mais alguns inteiros para decorar), mexilhões com concha, pimento vermelho em tiras, chávena de ervilhas, cebola média picada, alho picados, polpa de tomate, colorau, Azeite, Sal e pimenta-preta

curgetes médias, cebola picada, carne de vaca moída, alho picado, azeite, Sal e pimenta-preta moída, Paprika ou orégãos (opcional)

naan grande (ou 2 pequenos), molho de tomate, espinafre fresco q.b, manjericão fresco q.b, cogumelos frescos cortados em fatias (paris, portobello ou outro à escolha), cebola cortada em fatias finas, chávena de queijo vegan ralado (mistura de sabores, opcional), Sal e pimenta-preta moída na hora, Azeite q.b. (opcional)

mexilhões frescos, camarões médios limpos, alho picados, vinho branco, manteiga, salsa fresca picada, coentros frescos picados, Sal e pimenta-preta moída, Azeite, Sumo de meio limão

camarões pequenos (descascados), cebola média picada, alho picados, pimento vermelho picado, pimento amarelo ou verde picado (opcional), azeite, polpa de tomate, molho de soja (opcional), piri-piri ou pimenta caiena (opcional), Cebolinho ou salsa picada, Sal e pimenta-preta, pão rústico ou baguete torradas para acompanhar a gosto