#amaranto

🎃 1 zapallo cabutia entero, 🎃 1 taza de amaranto cocido, 🎃 C/ n quesos (aprox é 200 g en total), ej cuartirolo, azul, Reggianito, Pategrás, 🎃 Al gusto sal y pimienta, 🎃 1 cda aceite de buena calidad

🌱 1 taza de amaranto medido seco, 🌱 3 tazas de agua + c/n para lavados, 🌱 Unos pocos granitos de sal gruesa

premezcla, harina de arroz integral, harina de amaranto, levadura, aceite uso oliva, Sal, Agua más o menos, Semillas de girasol opcional

pollo molido, amaranto, perejil sin tallos, las puras hojas, cebolla, ajos, huevo, sal, pimienta, salsa hunts para pasta tradicional, jitomates medianos o 5 pequeños, agua (aproximadamente la medida de la cajita hunts)

harina para hot cakes, amaranto, leche, huevo, canela molida, polvo para hornear, extracto de vainilla, mantequilla