cebollas fresca o congelada, pimientos rojos fresco o congelado, ajo fresco o congelado, tomates maduros o rallado, vino blanco, Aceite de oliva y sal, pimentón dulce de La Vera, laurel, calamares o tiras de potón, gambas peladas pequeñas o congelada, almejas fresca o carne de almeja congelada, alubias blancas o 2 botes cocidas