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Ingredientes para 4 personas, anillas de calamar, gambas peladas congeladas, cebolla, zanahoria o un puñado de zanahorias baby, ajo, puerro, tomate frito, caldo de pescado (Avecrem), chicos de Fideuá (Pastas Gallo), Aceite de oliva virgen
1 hora +ó-
4 raciones
Antonia García Fernández
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fideos fino, bacalao desalado o fresco, Fondo de pescado, laurel, cebolla, pimiento verde, Aletas, sifón y tentáculos de calamar, ajo, pimentón de La Vera, vino blanco, tomate
1 hora
2 raciones
Toni Martín
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Fideo mediano, caldo de pescado de roca, concentrado de tomate, cebolla cortada en trozos pequeños, pimiento, verde, rojo y amarillo, cortado en trozos peq, calamar, Gambas peladas, gambas con cáscara, Aceite de oliva, vino
1h
3 raciones
Mari Pancorbo
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