#mdemarzo

tapas para tarta, dulce de membrillo, azúcar para espolvorear

merluza negra, papas noisette, planta de rúcula, condimento para pescado

discos de copetin o empanadas, manzanas verdes o rojas, azúcar para espolvorear

pollo cocido, jardinera, mayonesa, queso crema

milanesas bola de lomo, nalga, cuadrada, huevos, ajo, perejil (opcional), condimentos varios, pan rallado

miel, aceite, extracto de vainilla, harina de almendras, fécula de mandioca, polvo de hornear, Agua o leche

manzanas de 150 gr c.u, pasas de uva, nueces triturada, ralladura de limón, rhum, coco rallado, cuchiai di zucchero mascavo, canela en polvo, Masa brisee. c.n (300 gr), yema de 1 huevo para pintar, 🇮🇹 3 mele di 150 etti ognuna, 🇮🇹 2 cuchiai di uva passa

Masa Brisee, 🇮🇹 Massa Brisee, Harina 0000, 🇮🇹 200 etti farina 00, manteca, 🇮🇹 60 g di burro, azúcar, 🇮🇹 1 cuchiaio di zucchero, huevo, 🇮🇹 1 uovo, sal, 🇮🇹 1 presina di sale

yogur natural, del mismo yogur de azúcar rubia o común, del vaso de yogur de aceite, huevos, del mismo yogur de harina leudante, manzanas cortadas en cubos pequeños, miel, canela y jengibre rallado, esencia de vainilla, manteca cortada en cubos fría, azúcar, harina 0000

cáscaras de naranja, azúcar, condimentos varios - detalle en fotos

milanesa que quedo cocida, tomate, morrón, queso mantecoso y provollone

matambre chico, salsa de tomate, mozzarella

menta, o monedas de jengibre fresca, agua, hielo, variante - te de durazno

milanesas de peceto (lo ideal es que no las corten tan finas), huevos, buen chorro de leche, sal (bastantita si se puede), Opcional: condimentos a gusto, provenzal, mostaza, ajo en polvo...lo que te guste o nada, pan rallado, tomates (yo usé perita que es bien dulce), c/u fetas de queso o muzzarella, orégano

🍠 500 g mandioca, 🍠 2 huevos, 🍠 Al gusto sal, 🍠 1 cebolla chica, 🍠 2 o 3 cdas aceite de girasol, 🍠 150 g queso Py (criollo o Paraguay), 🍠 Unas ramita de cebollino o perejil (opcional)

berenjena gde, zapallito gde, a 3 huevos, pan rallado

de cebolla morada (grande), racimo de uvas (aprox 40 uvas), Sal a gusto, aceite, vinagre de manzana, mostaza Dijon, azúcar

(pollo, pavo, pescado, milanesa...), huevo, condimentos, semillas de sésamo, germen de trigo, wasabi en polvo

papas hervidas sin piel , merluza, ajos cortados en láminas, Cebolla cortada en pluma, Vinagre de manzana, Aceite de oliva, Pimentón dulce, Sal y pimienta negr, 🇮🇹 2 patate lessati Senza Scorza (o usato 500 etti), 🇮🇹 un filleto di nasello (200 etti), 🇮🇹 2 spicchi de'aglio tagliati a fettini sottilli, 🇮🇹 cipolla tagliate a piuma (200 g)

harina 0000, huevos, leche, manteca derretida, a gusto Sal - opcional -

aceite, harina de maní, mortero

salsa blanca con gustos a gusto, Tapas para lasagna en seco, zapallitos en finas rodajas, zucchini grande rallado, o 2 pequeños, puerro cortado en juliana, blanco y verde, todo, Relleno de proteína de soja texturizada, para una capa, caldo a elección