#mexicanfood

🍚 1 tazas de arroz, 🥄 2 cdas de aceite vegetal, 🍵 1 taza de caldo de verduras, 🍅 1 tomate grande, 🥄 ¼ cebolla blanca, 🧄 1 diente de ajo, 🥕 ½ taza de trocitos de zanahoria y chícharos (yo usé de conserva), 🌱 1 rama de cilantro, 🧂 Sal

🤎 Tortillas de maíz, 💛 Pollo desmenuzado, 🤍 Crema fresca, 🤍 Queso blanco, 🥬 Lechuga

Tortillas, Sopa tarasca (sopa de frijoles), Queso, Crema, Cebolla, Pollo deshebrado

🤎 800 gr frijoles pintos (1 lata), 🍅 2 tomates, 🧅 1 cebolla blanca, 🧄 1 ajo, 🌶️ 1 chiles guajillos, 🥄 1 cdita de epazote, 🥄 ½ cdita de orégano, 🌶️ 1 cdita de paprika, 🧂 Sal, 🌻 Aceite, 🤎 4 tortillas de maíz, 🤍 Crema fresca

❤️ Tortillas de tamarindo, 🥭 Mango, 🥒 Pepino, 🤎 Tiritas de tamarindo, 🥭 Chamoy, 🔥 Tajín , 🌶️ Salsa valentina, 🧂 Sal, 🍋 Limón

osobuco, papas cambray, calabacines (Zucchini), zanahorias, garbanzos (drenados), elotes (precocidos), col, apio, 🧂 Sal y pimienta, 🧄 Ajo en polvo

tilapia en cuadritos, limones verdes, mango en cubos, 🧂 Sal y pimienta, cebolla morada, cilantro, 🌶️ Chile

🤍 manteca vegetal a t/a, 🥄 polvo para hornear, 🤎 harina de maíz, 💛 caldo del pollo, 🐥 pollo, 🌱 hojas de laurel y condimentos, 💚 salsa verde

🤎 Chicharrones, 🤍 Crema fresca, 💚 Col, 🥕 Zanahoria, 💚 Colirrábano (aquí no encontré jícama, pero este da el gatazo, 🍅 Tomate, 🥒 Pepino, 🥑 Aguacate, 🧂 Sal, 🍋 Limón, 🤍 Queso blanco, 🌶️ Salsa Valentina

💛 1 kg de maíz precocido (cacahuazintle/pozolero), 🥩 1½ kg de carne de cerdo, 🧅 1 cebolla, 🌱 3 hojas de laurel, 🧂 sal, 🧅 ½ cebolla, 🧄 1 diente de ajo, 🌶 2 cdas chile guajillo (no tenía más 😞), 🌶 6 cdas chile ancho @loltunmx, 🥄 1 cda orégano, 🥄 1 cdita comino, 🥄 1 cda concentrado knorr

🌽 tortillas de maíz, 🥔 papas, ❤️ bolitas de chorizo, 🧈 mantequilla, 🐷 chicharrón, 🌶️ pasta de chile guajillo @loltunmx, 🧅 cebollas, 🧂 sal y pimienta, 🌻 aceite vegetal, 🌶️ Rajas en escabeche

🥓 tocineta de puerco, 🥩 carne de res, 🧄 ajos triturados, 🧂 sal y pimienta, ❤️ chorizo, 🐷 manteca de puerco, ❤️ salchichas, 🧅 cebolla morada, 🧅 cebollitas cambray, 🫑 pimientos, 🍅 tomates, 🍻 cerveza

Tostadas de maíz, Carne de cochinita pibil, Cebollas encurtidas, Orégano

🌽 3 tazas harina pan, 💜 ¼ de col morada aprox 200 gr, 💧 2 tazas de agua, 🧂 1 cdita de sal

🌽 300 gr de granos de elote (2 latas drenadas), 🤍 ½ tazas de crema fraiche, 💛 16 gr de polvo para hornear, 🤎 1 taza de harina de maíz (yo usé maseca), 🥚 3 huevos, 🥄 ½ cucharadita de sal, 🤎 1 pizca de azúcar, 🧈 80 gr de mantequilla, 🌶 5 chiles paprikas (verdes o rojos), 🧀 Queso gouda rallado

tortilla de harina, queso gouda (muchoooooo), carne al pastor, cilantro, cebolla, piña asada

💛 Totopos de maíz (#tortillaschips), 🤎 Frijoles puercos, 🥛 250 gr de nata (crema para montar), 🧀 150 gr de queso cheddar, 🧀 150 gr de queso gouda, 🌶️ Jalapeños

🤎 Tortillas de harina, 🧀 Queso gouda rallado, 🦃 Jamón de pavo

tortillas de maíz, Aceite de oliva, tomates, ajo, Chiles guajillos, Chiles de árbol, Sal, Epazote, Orégano, Queso fresco, Frijoles refritos, Crema ácida

zanahorias, cebolla blanca, tomates bola, chile chipotle, aguacate, veganesa, laurel, sal, pimienta, aceite de oliva, tostadas de maíz

pimienta, flor de jamaica, azúcar o el edulcorante de tu preferencia, agua, tortillas de maíz, aguacate, chiles frescos, cebolla morada grande, ajo, sal

aguacates, tomate grande, cebolla morada chica, limón tahití, chile jalapeño fresco, sal, hielo, fresas congeladas, tequila blanco, triple sec/contreau, azúcar, Tajín y/o chamoy para escarchar

pimienta, pimienta, atún (medallones frescos), marinado de al pastor, piña, cebolla morada, cilantro, tostadas de maíz, pescado, ajo, mayonesa con chipotle, sal

nachos, Jalapeños, Tomate, Cebolla, Guacamole, Queso rallado